Община Елхово и Читалище „Развитие – 1893” канят всички желаещи да се включат в предстоящия празник на традиционната тракийска баница „Баница вита – два пъти превита” 2022, който ще се проведе на 24.09.2022 г., събота, от 9:30 часа на централния площад в Елхово.
Празникът е с конкурсен характер и в него могат да участват всички желаещи. Организаторите отправят покана и към всички майстори на тестеното изделие да се включат с демонстрация, да покажат умения и майсторлък при точене и приготвяне на баницата. Всеки участник има право да се представи с от един до три продукта, като задължително условие е това да са баници. Не се допускат готови продукти. Участниците са свободни сами да преценят с каква по вид баница ще се представят, която да е традиционна за представяното населено място. Допускат се сладки, солени, с готови или точени кори, с или без плънка баници.
До 18.09 желаещите е необходимо да подадат заявка, придружена с подробно описание на рецептите, които се събират, отразяват и съхраняват в рецептурник. Участниците и продуктите, с които ще се представят в конкурсната част ще се оценят от жури. Ще бъде присъдена и ежегодната награда на кмета на община Елхово – г-н Петър Киров.
Празничното събитие се организира с цел популяризиране и съхраняване на българските традиции и преминава под патронажа на кмета на Община Елхово Петър Киров.
Заявки за участие, както и пълните рецепти на продуктите, които ще се представят се подават на място в читалището или на имейл: chit_elhovo@abv.bg.
Заявките подадени по имейл трябва да съдържат имена и телефон за връзка с участника. За контакти и повече информация тел.: 0894/ 467 106 или 0895/ 771862.
