На 22 септември ще се проведе за втора поредна година Празник на традиционната тракийска баница, в който ще вземат участие жители от всички населени места на Община Елхово. Празникът се организира с цел популяризиране и съхраняване на българските традиции.
Организаторите на празника – Читалище „Развитие” – Елхово и община Елхово канят всички желаещи Да се включат в празника на традиционната тракийска баница „Баница вита – два пъти превита”.
Община Елхово и читалище „Развитие“ организират този празник с идеята да се възстановят българските ритуали, да се възвърне приемствеността от младото поколение, да се възстанови автентичността на българските семейни обичаи от българския календар. Целта на организаторите бе да бъде представено уникалното разнообразие от баници по елховския край. Идеята е заедно с кулинарното разнообразие да се онагледи бита и културата на местните общности, занаятите и фолклора, миналото и бъдещето.
