За поредна година в Елхово е отбелязан Трифон Зарезан или Ден на лозаря. Още един български народен празник, който почитаме и празнуваме, както повелява традицията. И тази година Община Елхово и читалище „Развитие” организираха конкурс за най – добро домашно вино от реколта 2016.
В местността „Лозята”, край беседка „Ловен кът”, се събраха лозари, винари, градинари и любители на най – известната пенлива течност – виното. Цар Трифон пристигна с конски впряг, заедно с млади, облечени в народни носии момчета и момичета. Според народния календар на този ден се извършва ритуалът „Зарязване”. Кметът на община Елхово – Петър Киров заряза намиращите се в близост лози, поля ги с червено вино и отправи пожелания за плодородна и благодатна година.
Минути след това се проведе конкурсната част от празничния ден, в която участваха общо 19 винопроизводители от Елхово, които представиха вина от различни по сорт грозда. Жури в състав Наско Попов, Димчо Костов и Стефан Желязков опитаха от всички вина – бели и червени, и отличиха по три от най – добрите напитки в двете категории.
Най – доброто червено вино тази година бе на Иван Иванов, който заслужено си спечели първото място. На второ място се класира Вълко Николаев, а на трето място в категория червени вина се класира Огнян Владимиров.
В категорията за най – добро бяло вино първо място бе отредено на Кольо Ников на второ място се класира Георги Карагьозов, а трети в категория бели вина се класира Илчо Стойнов.
Всички участници, които се класираха поучиха грамоти и специални плакети, връчени им лично от кмета на община Елхово.