Здраве

Здравните гурута изтъкват една специфична „суперхрана“ като ключов фактор в борбата с високото кръвно налягане след убедителни резултати от проучвания.

Изследванията показват, че последователното изпиване на 250 мл сок от цвекло всеки ден може драстично да намали стойностите на кръвното налягане, като хората отбелязват позитивни резултати само в рамките на четири седмици. Нещо повече, оказва се, че след като хората са спрели да пият сока, кръвното им налягане се е покачило до началната си стойност.

Според „Таймс“ експерти от Лондонския университет „Куин Мери“ са установили, че цвеклото е съкровищница на неорганични диетични нитрати. Тези нитрати, които се превръщат в нитрити и след това в азотен оксид, действат облекчаващо на кръвоносните съдове. Така цвеклото се превръща в силен претендент за регулиране на кръвното налягане и укрепване на здравето на сърцето.

В рамките на изследването, ръководено от университета, участниците, които имат проблеми с хипертонията или са изложени на висок риск от нея, са били накарани да консумират ежедневно по една напитка в продължение на месец. На половината от участниците е дадена доза сок от червено цвекло, а на другата половина – плацебо, което не се различава по външен вид и вкус. След приключване на изследването, описано в Hypertension, тези, които са получавали истинската напитка, са отчели спад на кръвното налягане до „нормални“ граници.

И все пак, две седмици след изследването, след като спрели приема на сок от цвекло, участниците забелязват, че кръвното им налягане отново се е покачило до старите си върхове. Това подсказва, че за да се постигне трайно въздействие, е необходима постоянна консумация на нитрати.

Подчертавайки значението на цвеклото в нашата диета, д-р Линия Пателс обяснява: „Консумацията на цвекло или други богати на нитрати храни, като зеленолистни зеленчуци, копър и тиква, също ще увеличи приема им. Някои хора предпочитат шотове от цвекло, тъй като те са концентриран източник на нитрати“.

Тим Спектър, професор по генетична епидемиология в Кралския колеж в Лондон, наскоро изрази убеждението си в изключителните заслуги на цвеклото за подобряване на кръвообращението.

Според професор Спектър цвеклото осигурява множество ползи за здравето поради съдържанието на полифенол, който помага за намаляване на възпаленията, и нитрати, жизненоважни за подобряване на притока на кръв чрез разширяване на кръвоносните съдове, което го прави полезно за спортни постижения и контрол на високото кръвно налягане, пише още БГНЕС.

Спектър също така подчерта историческата привлекателност на зеленчуците.
„Цвеклото е било любимият символ в римските публични домове. То има много добри здравословни свойства. Съдържат защитен химически полифенол, наречен бетаин, който е уникален и е наистина полезен при възпаления. И съдържат прекурсори на азотния оксид, който е газ, важен за промяната в кръвоносните ни съдове“, каза професорът.

Здравният гуру Майкъл Мозли, който почина по-рано тази година, някога определи цвеклото като „енергиен“ зеленчук, посочвайки огромните му ползи за здравето.

„Цвеклото е особено богато на нитрати. Нитратите се превръщат от бактериите в слюнката в азотен оксид и, разбира се, това води до разширяване на кръвоносните съдове и следователно до по-голям приток на кръв към крайниците“, твърди Мозли.

„Обичате го или го мразите, цвеклото е доказано в клинични проучвания като ефективен начин за намаляване на кръвното налягане, а също и за подобряване на спортните постижения. Освен това е пълно с антиоксиданти, които намаляват възпаленията, което го прави идеален за всички, които са загрижени за здравето на сърцето“, казва още гурото.

Смокиновите листа често остават в сянка на плодовете, които смокиновото дърво ражда. Тези зелени, ароматни листа обаче крият множество ползи за здравето и красотата. В тази статия ще разгледаме пет основни предимства на смокиновите листа, които могат да се използват както в кухнята, така и в домашната аптечка.

1. Богат източник на антиоксиданти

Смокиновите листа съдържат високи нива на антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали в организма. Свободните радикали са нестабилни молекули, които могат да причинят клетъчни увреждания и да доведат до различни заболявания, включително рак и сърдечни болести. Консумацията на чай от смокинови листа или използването им в кулинарията може да помогне за защита на клетките и подобряване на общото здравословно състояние.

2. Подобряване на храносмилането

Чаят от смокинови листа е известен със своите свойства да подобрява храносмилането. Листата съдържат фибри, които стимулират чревната перисталтика и улесняват преминаването на храната през храносмилателния тракт. Това може да бъде особено полезно за хора, страдащи от запек или други стомашно-чревни проблеми.

3. Намаляване на кръвната захар

Изследванията показват, че смокиновите листа могат да помогнат за регулиране на нивата на кръвната захар. Екстрактите от листата на смокинята съдържат съединения, които подобряват инсулиновата чувствителност и подпомагат контролът на кръвната захар. Това ги прави полезни за хора с диабет или за тези, които се стремят да поддържат здравословни нива на глюкоза в кръвта.

4. Подпомагане на здравето на кожата

Смокиновите листа съдържат антибактериални и противовъзпалителни свойства, които ги правят отлични за грижа за кожата. Маска или компрес от смокинови листа може да помогне при акне, екзема и други кожни възпаления. Антиоксидантите в листата също така помагат за подмладяване на кожата и намаляване на видимите признаци на стареене.

5. Подкрепа на сърдечно-съдовата система

Смокиновите листа могат да допринесат за здравето на сърцето. Те помагат за понижаване на нивата на триглицеридите и холестерола в кръвта, което от своя страна намалява риска от сърдечни заболявания. Редовното консумиране на чай от смокинови листа или добавянето им в диетата може да поддържа сърдечно-съдовата система в добро състояние.

Как да използваме листата от смокиня?

Смокиновите листа могат да се използват по различни начини. Ето няколко идеи:

Чай от смокинови листа: Изсушените листа се запарват във вряща вода за около 10-15 минути. Може да се добави мед за допълнителен вкус.

Компреси за кожа: Прясно намачканите листа се поставят върху засегнатите участъци от кожата за облекчение на възпаленията.

Добавка към ястия: Листата могат да се използват като подправка в различни рецепти, придавайки уникален аромат и вкус.

Смокиновите листа са истинско природно богатство, което може да ни донесе много здравословни ползи. От подобряване на храносмилането до подпомагане на сърдечното здраве, тези зелени листа заслужават място в нашето ежедневие. Не пропускайте възможността да се възползвате от техните дарове и да обогатите своя живот с този натурален лек.

Обновеното педиатрично отделение в Многопрофилна болница за активно лечение – Карнобат беше официално открито вчера с тържествено събитие с участието на местните власти и представители на партньорите. А1 дари 85 000 лева за каузата на по-доброто детско здравеопазване, събрани по време на коледната кампания на телекома „Закръгляме в полза на доброто“, която се реализира в Моят А1 с участието на клиентите на компанията.

Тържественото откриване беше в присъствието на кмета на община Карнобат – Георги Димитров, управителя на МБАЛ Карнобат – д-р Николай Колибаров, началника на педиатричното отделение – д-р Екатерина Андреева, лекари, представители на фондация „За доброто“, медицинския и административния персонал и други. Деница Коларска-Иванова от А1 представи пред участниците в събитието резултатите от коледната кампания и разказа защо за най-големия телекомуникационен оператор е важно да подкрепя именно детското здравеопазване.

http://Фотограф: Вихрен Георгиев

Болничният екип на МБАЛ Карнобат вече е спечелил доверието на децата и техните родители от региона, а благодарение на проект „Светулка“ ще се работи и за промяна на емоционалната среда, така че в центъра на лечението да бъде поставено детето-пациент. На болничната помощ, осигурявана от педиатричното отделение, разчитат жителите на общините Карнобат, Сунгурларе и Айтос, както и по-малките населени места в този регион. Детското отделение осигурява лечението на над 600 малки пациенти на година, което е над средното за страната. За децата в обновеното отделение ще се грижат четирима лекари, шест медицински сестри и двама санитари. Чрез преобразяването на педиатрията в Карнобат значително ще се подобрят материалните условия за лечение на разширен кръг деца-пациенти и средата за работа на медиците.

Илияна Захариева, директор „Корпоративни комуникации“ в А1 България, заяви: „Кампанията „Закръгляме в полза на доброто“ демонстрира силата на партньорството и успешната съвместна работа на А1 и фондация „За доброто“, но е и израз на огромното сърце на нашите клиенти. Със средствата, събрани по време на коледната кампания „Закръгляме в полза на доброто“, превърнахме детското отделение на МБАЛ Карнобат в място, където децата могат да се лекуват в атмосфера, напомняща им за дома – светла, цветна и приветлива. Това е първото отделение по проект „Светулка“, което е финансирано от А1, и със сигурност не е последното.“

Всички промени в отделението ще допринесат за по-качественото лечение, отговарящо на най-високите стандарти и по-бързото оздравяване на децата. Болничните стаи, които са обновени, разполагат с 16 легла за настаняване на малките пациенти и също толкова за техните придружители. Освен тях, с нов облик са и трите помещения, които ще бъдат използвани от медицинския персонал, двете манипулационни, фоайето и приемният кабинет. Стените във всички помещения са изрисувани с красиви рисунки, подчинени на темата „Градината на баба“, а подът в цялото отделение е покрит с антибактериална настилка. За удобство на пациентите и техните придружители са изградени нова чакалня, две допълнителни бани, както и кухненски боксове. Голямо внимание е отделено и на създаването на светлия, комфортен, цветен и пълен с играчки детски кът.

Надежда Рангелова, председател на Фондация „За доброто“, представи извършените дейности в детското отделение по проект „Светулка“ и допълни: „Децата остават деца, дори когато боледуват. Тяхно право е да останат социално активни и интегрирани. Наше, на възрастните, задължение е да им го гарантираме. „Светулка“ е еталон за приветливо, цветно, чисто болнично заведение, светло, топло и уютно. В него децата се чувстват като у дома. „Светулка“ е среда на съпричастност и разбиране, информираност и достъпност, подкрепа и сътрудничество между децата-пациенти, родителите и медиците.“

Управителят на МБАЛ Карнобат, д-р Николай Колибаров, коментира: „В МБАЛ Карнобат сме правили и продължаваме да правим много ремонти. Едва сега, обаче, разбирам как е правилно да се случват те и се радвам да видя какво внимание отделиха всички, въвлечени в процеса. Надявам се при престоя си малките ни пациенти да забравят, че се намират в детско отделение и да свързват времето тук с игри. Благодаря на фондацията и дарителите, заради които нашата педиатрия е една от малкото в България, които могат да се похвалят с толкова модерна среда за лечение.“

Дарението от 80 000 лева за преобразяване на отделението е резултат от дарителската коледна кампания на телекома, в която А1 закръгляше до лев всяка сметка на частни клиенти в приложението или портала Моят А1. Близо 300 000 потребители допринесоха за каузата, като избраха дигиталните канали за управление на своите услуги в периода на кампанията, а А1 дари събраната сума в полза на реализацията на следващия проект „Светулка“. Допълнително служителите на А1 дариха 5 000 лева, набрани по време на Коледния благотворителен базар. Отделението беше избрано сред всички кандидатствали в страницата на фондация „За доброто“, а същинският ремонт, изпълняван по одобрен архитектурен проект, стартира в началото на тази година.

Дългосрочната подкрепата на детското здравеопазване от страна на А1 е част от социално-отговорната политика на телекома да инвестира в каузи с най-голямо значение за хората. Чрез развитие на редица устойчиви проекти А1 доказва своя ангажимент към обществото, което е в основата на ESG стратегията на компанията.

Водата е съществена част от човешкото тяло, съставляваща около 60% от неговата маса. Тя играе критична роля в множество биологични процеси, от регулиране на телесната температура до подпомагане на храносмилането и изчистване на токсините. Въпреки това, много хора не консумират достатъчно вода ежедневно, което може да доведе до различни здравословни проблеми. Ето седем признака, които може да ви подскажат, че не пиете достатъчно вода:

1. Постоянна умора и липса на енергия

Ако се чувствате изтощени без видима причина, това може да е сигнал, че сте дехидратирани. Дехидратацията води до намаляване на обема на кръвта, което затруднява сърцето да изпомпва кислород и хранителни вещества към клетките. В резултат на това, тялото ви може да се чувства уморено и без енергия.

2. Суха кожа и липса на еластичност

Кожата е най-големият орган в човешкото тяло и като такъв, тя изисква достатъчно хидратация, за да остане здрава. Ако кожата ви изглежда суха, напукана или без блясък, това може да е знак за недостиг на вода. Липсата на хидратация намалява еластичността на кожата и я прави по-податлива на бръчки и раздразнения.

3. Главоболие и замайване

Водата играе важна роля в поддържането на нормалната функция на мозъка. Недостатъчната хидратация може да доведе до главоболие и замайване. Мозъкът е изключително чувствителен към дехидратация, което може да доведе до намалена концентрация и когнитивни функции.

4. Тъмна урина и намалено уриниране

Един от най-лесните начини да определите дали пиете достатъчно вода е да наблюдавате цвета на урината си. Светло жълтата или прозрачната урина е знак за добра хидратация, докато тъмната урина може да е индикатор за недостиг на вода. Освен това, ако уринирате по-рядко от обичайното, това също може да е сигнал за дехидратация.

5. Суха уста и лош дъх

Слюнката играе важна роля в поддържането на устната хигиена. Недостатъчната хидратация може да доведе до сухота в устата, което от своя страна може да причини лош дъх и увеличен риск от инфекции на венците и кариеси.

6. Запек и проблеми с храносмилането

Водата е ключов компонент за правилното функциониране на храносмилателната система. Липсата на достатъчно вода може да доведе до запек, тъй като водата помага на храната да преминава през червата и улеснява процеса на изхвърляне на отпадъците от организма.

7. Усещане за глад и наднормено тегло

Понякога тялото може да обърка жаждата с глад. Ако често усещате глад, дори след като сте яли, това може да е сигнал, че сте дехидратирани. Пиенето на достатъчно вода може да помогне за контролиране на апетита и предотвратяване на ненужно наддаване на тегло.

Дехидратацията може да има сериозни последици за вашето здраве и благополучие. За да се избегнат тези проблеми, е важно да пиете достатъчно вода всеки ден. Препоръчителното количество може да варира в зависимост от възрастта, пола, нивото на физическа активност и климатичните условия, но като общо правило, стремете се да пиете поне 8 чаши вода дневно. Слушайте тялото си и се уверете, че му осигурявате необходимата хидратация, за да функционира оптимално.

Не е необходимо да имате цьолиакия (непоносимост към глутен), за да се възползвате от ползите на диетата без глутен. Специалисти споделят, че можете значително да намалите интензитета и силата на сезонните алергии, ако опитате режим без глутенови храни. Освен това има още поне 7 ползи да спрете или да намалите драстично глутена. Ето кои са те:

Ще подобрите здравето на храносмилателната си система

Ако страдате от проблеми с храносмилането, подуване на стомаха и дискомфорт по време на и след хранене, спирането на глутена може да се окаже точното нещо за вас. Глутенът причинява възпаление на червата, също така уврежда и тъканите им, като по този начин намалява количеството на полезни елементи, които могат да бъдат усвоени.

Намаляването или спирането на глутена може да редуцира болките и пристягането в стомаха, газовете, диарията и запека, пише az-jenata.bg.

Ще подобрите настроението си

Непоносимостта към глутен често се свързва със симптоми като главоболие, замъглено мислене, понижено настроение, депресия и нервност. За глутена е известно, че смущава производството на невротрансмитерите – серотонин и допамин – които от своя страна се свързват с доброто настроение, либидото и качественият сън.

По-добри нива на холестерола

Елиминирането на глутена означава, че ще спрете приемането на много нездравословни храни – солети, торти, бисквити, крекери и др. Те съдържат частично хидрогенизирани трансмазнини, високи нива на сол и палмова мазнина. Тези съставки ще повишат лошия холестерол и ще намалят нивата на полезния. Вместо това изберете плодове или зеленчуци, които имат много фибри, витамини и минерали.

Ще намалите риска от болести на сърцето и диабет

Скорошно проучване доказва връзката между непоносимостта към глутен и някои сърдечносъдови заболявания. Освен това увреждането на червата, което глутенът причинява, води до прием на по-малко полезни вещества, а оттам и проблеми със сърцето. Друго изследване сочи, че цьолиакията и диабетът като автоимунни заболявания могат да бъдат причинени от общи гени. Американската асоциация за диабет съветва всички деца с диабет тип 1, да бъдат тествани за глутенова непоносимост, като е препоръчително да опитат хранене без глутен.

Контрол над теглото

Храните, съдържащи глутен могат да доведат до подуване и покачване на теглото, тъй като те съдържат основно въглехидрати. Премахвайки тестените храни и сладкишите, ние ще намалим и приема на допълнителни калории, идващи от маслото, сметаната, сиренето и кашкавала, които се съдържат в тях.

Болките в ставите ще намалеят

Цьолиакията се свързва най-вече с проблеми със храносмилането и стомаха, но тя причинява и реакция на имунната система, повишавайки риска от възпаления. Ето защо болките в ставите – най-вече в коленете, гърба и китките, често пъти са симптоми на заболяването.

Ще намалите лактозната непоносимост

Хората, които страдат от непоносимост към глутен, често пъти проявяват и симптоми на лактозна нетолерантност. Увреждането на червата, причинено от цьолиакията, пречи на правилното усвояване и разграждане на ензимите, които се намират в млечните продукти.

Младите хора и подрастващите са изложени на особен риск, тъй като тези, които пият по две чаши газирани напитки на ден, удвояват шанса си да развият рак преди 50-годишна възраст.

Според учените вероятността човек да се разболее от рак преди 50-годишна възраст е повече от два пъти по-голяма при тези, които редовно изпиват кен с газирана напитка, съобщи Mirror.

Всяка дневна порция от една малка кутия с вместимост осем течни унции може да увеличи риска с 16%. В тийнейджърска възраст рискът може да нарасне до една трета. Освен безалкохолните газирани напитки, подобни опасности крият и напитките с плодов вкус, спортните и енергийните напитки.

Експертите се опасяват, че напитките могат да допринесат за рязкото нарастване на броя на ранните случаи на колоректален рак. Това е втората най-смъртоносна форма на рак в Обединеното кралство. Всеки британец консумира средно по една кутийка газирано на ден – или около два литра седмично.

Д-р Ин Као, който участва в проучването, призова за кампания, насочена към намаляване на консумацията сред подрастващите и младите хора.
Рискът е намалял със 17 до 36%, когато напитките са били заменени с изкуствено подсладени напитки, кафе или полуобезмаслено или пълномаслено мляко. Проучването е обхванало 95 464 медицински сестри на възраст между 25 и 42 години в САЩ за период от 24 години.
Те съобщават какво са яли и пили с помощта на валидирани въпросници за честотата на хранене на всеки четири години – като се започне от 1991 г. А 41 272 си спомнят и какво – и колко – са пили на възраст между 13 и 18 години.

През периода на изследването 109 участници са диагностицирани с рак на червата, преди да навършат 50 години. Консумацията на газирани напитки е свързана със значително по-високи нива – в сравнение с тези, които рядко са посягали към тях.

Това е станало след отчитане на други фактори, включително здравословно състояние, начин на живот и ИТМ (индекс на телесната маса), употреба на аспирин, други НСПВС (нестероидни противовъзпалителни средства) или витаминни добавки и фамилна обремененост с болестта. Д-р Цао от Вашингтонския университет в Сейнт Луис заяви: „Популярността на тези напитки непрекъснато нараства – особено сред тийнейджърите и младите хора.“

Проучването, публикувано в Gut, е първото, което свързва напитките с повишен риск от рак на червата в средна възраст. Случаите на ранен колоректален рак се увеличават през последните две десетилетия, но не е ясно защо.

Според международния екип резултатите имат „биологично правдоподобни обяснения“. Захарните напитки потискат чувството за ситост – което може да доведе до натрупване на килограми.

Освен това те предизвикват бързо покачване на кръвната глюкоза и секрецията на инсулин – предизвикват възпаление, затлъстяване и диабет тип 2. Нови данни сочат също, че глюкозата и царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза, които се съдържат в повечето газирани напитки, стимулират развитието на чревни тумори.

Скорошни експерименти установиха, че те отслабват чревната бариера и създават благоприятна среда за развитието им. В САЩ 20 и 30-годишните са изправени пред до 4 пъти по-голям риск от рак на червата, отколкото родените около 1950 г.
Газираните напитки са основният източник на добавена захар в хранителния режим на САЩ – 39 %. Всеки осми (12 %) от населението пие повече от три кутийки газирано всеки ден.

„Неотдавнашно проучване показа, че при мишки, третирани с високофруктозен царевичен сироп, се наблюдава значителен ръст на тумори на дебелото черво с агресивна степен. Това е независимо от затлъстяването и метаболитния синдром – което дава допълнителна подкрепа на връзката между подсладените със захар напитки и риска от рак на дебелото черво“, каза Као.

Пет билки, които дават обещаващи резултати в научни изследвания, подобряват функционирането на мозъка и паметта, съобщава изданието „Таймс ъв Индия“, цитирано от БТА.

Изследвания показват, че билките могат да се включат в начина на живот, като по този начин могат да подпомогнат психичното здраве и когнитивното благополучие.

Bacopa monnieri, наричана брахми, е използвана в аюрведическа медицина и в продължение на стотици години се използва в Индия като силен тоник за ума. Тази билка подобрява паметта и намалява тревожността. Изследване, публикувано в списание Journal of Various and Complementary Medicine, установява, че приемът на брахми е свързан със силни подобрения в ефективността на паметта и когнитивната обработка. Билката съдържа химични съединения, за които се смята, че възстановяват разрушените неврони и подобряват предаването на нервните импулси.

Индийският женшен е билка, която също често се използва в индийската медицина. Тя е призната за своите адаптогенни свойства и широк спектър от терапевтични ползи, които служат за справяне със стреса и тревожността. Това от своя страна може да подобри когнитивните способности и паметта. Изследване, публикувано в Journal of Dietary supplements, сочи, че приемът на индийски женшен води до значително подобряване на когнитивната ефективност, вниманието и скоростта на обработка на информацията. Билката действа чрез намаляване на нивата на кортизол, които понякога се повишават вследствие на стрес.

Куркумата се отличава с противовъзпалителните си свойства, дължащи се на съдържащия се в нея пигмент, наречен куркумин. Изследване, публикувано в American Journal of Geriatric Psychiatry, показва, че консумацията на куркума подобрява паметта и вниманието при възрастни, помага за намаляване на раздразнението и оксидативния стрес, които са свързани с влошаване познавателните способности.

Centella asiatica, известна и като готу кола, е използвана от древността като средство за подобряване на кръвообращението и укрепване на нервната система. Изследване в Journal of Ethnopharmacology открива, че приемът на готу кола подобрява познавателните функции. Билката съдържа тритерпеноиди, които подобряват съобразителността и концентрацията.

Гинко билоба е добре известна със способността да подобрява когнитивните функции чрез засилване на кръвообращението в мозъка. В проучване, публикувано в Cochrane Database of Systematic Reviews, се подчертава, че гинко билоба има потенциала да подпомага паметта и концентрацията на вниманието. Антиоксидантните свойства на билката подсилват защитата на мозъчните клетки.

Летните жеги могат да бъдат изтощителни за организма, особено когато температурите се покачват над 30 градуса. Правилното хранене играе ключова роля в поддържането на здравето и доброто самочувствие през горещите дни. В тази статия ще разгледаме какви храни да включите в менюто си и кои да избягвате, за да се чувствате свежи и енергични през цялото лято.

Какво да ядем в жегите

Плодове и зеленчуци с високо съдържание на вода

Плодовете и зеленчуците са отличен източник на хидратация и хранителни вещества. Изберете такива, които съдържат високо количество вода:

Диня: Съдържа около 92% вода и е богата на витамини A и C.
Краставици: Съдържат 95% вода и са отличен източник на антиоксиданти.
Ягоди: Съдържат около 91% вода и са пълни с витамини и фибри.
Целина: Съдържа 95% вода и е богата на витамини K и C.

Леки протеини

Изберете по-леки източници на протеини, които не натоварват организма в горещите дни:

Риба: Съдържа омега-3 мастни киселини и е лесна за храносмилане.
Пилешко месо: богато на протеини, то е отличен избор за летните дни.
Бобови растения: Фасул, леща и нахут са отличен растителен източник на протеини и фибри.

Млечни продукти

Млечните продукти като кисело мляко и кефир са идеални за горещите дни. Те не само осигуряват необходимите хранителни вещества, но и помагат за поддържане на хидратацията.

Кисело мляко: Леко и освежаващо, богато на пробиотици, които подпомагат храносмилането.
Кефир: Съдържа пробиотици и е отличен източник на калций.

Зърнени култури

Зърнените култури са добър източник на енергия и лесни за храносмилане:

Овесени ядки: Лесни за приготвяне и богати на фибри, овесените ядки могат да се консумират студени като овесена каша.
Киноа: Богата на протеини и фибри, киноата е отличен избор за салати и гарнитури.

Какво да избягваме в жегите

Тежки и мазни храни

Тежките и мазни храни изискват повече енергия за храносмилане и могат да ви направят да се чувствате по-тежки и уморени:

Пържени храни: Като пържени картофи, пилешки крилца и други мазни ястия.
Мазни меса: Като свинско, агнешко и говеждо.

Сладки храни и напитки

Високото съдържание на захар може да доведе до бързи пикове и спадове на енергията:

Газирани напитки: Те са богати на захар и изкуствени подсладители, които могат да доведат до дехидратация.
Сладки десерти: Торти, сладоледи и други сладки изкушения.

Кофеин и алкохол

Кофеинът и алкохолът действат като диуретици и могат да доведат до дехидратация:

Кафе и енергийни напитки: Ограничете консумацията на кофеинови напитки.
Алкохолни напитки: Избягвайте алкохолните напитки или ги консумирайте с мярка, като пиете вода между тях.

Солени храни

Прекаленото количество сол може да доведе до задържане на вода и подуване:

Консервирани храни: Като консервирани супи и готови ястия.
Солени закуски: Като чипс, солени ядки и солени крекери.

Правилното хранене през лятото е от съществено значение за поддържане на здравето и доброто самочувствие. Изберете храни, които хидратират и освежават организма, като плодове, зеленчуци и леки протеини. Избягвайте тежки, мазни и солени храни, както и напитки с високо съдържание на захар и кофеин. С тези съвети ще се чувствате свежи и енергични през целия летен сезон. Насладете се на слънцето и топлото време, като се грижите за тялото си отвътре!

Запечатани бутилки с мастило за татуировки и перманентен грим, включително някои, обозначени като стерилни, съдържат милиони потенциално опасни бактерии, сочи ново изследване на Американската агенция по храните и лекарствата.

В скорошно проучване са изследвани 75 проби от запечатани мастила за татуировки и перманентен грим, продавани в САЩ от 14 производители, които не са посочени от агенцията. Някои от пробите са били етикетирани като стерилни.

Изследователите установиха, че 26 проби от 10 производители, или 35% от комплекта проби, са с някаква степен на бактериално замърсяване. Въпреки че в повечето проби броят на бактериите е по-малък от 250 CFUs (колонии формиращи единици) на грам, в няколко проби броят на бактериите достига 105, заяви съавторът на изследването Линда Кац, директор на Службата за козметика и оцветители на FDA.

Всяка колония представлява растеж на колония от един микроб в блюдо на Петри, така че 10 на пета степен е равно на 100 000 бактерии на грам.

По-ранни проучвания на агенцията установиха, че в 35% от неотворените и запечатани мастила на американски производители броят на бактериите достига 108 CFU, или 100 милиона бактерии на грам, каза Кац.

Това количество трябва да е нула, каза експертът по инфекциозни болести д-р Робърт Шули, изтъкнат професор по медицина в отдела по инфекциозни болести и глобално обществено здраве в Калифорнийския университет в Сан Диего.

„Нивото на бактериите в материалите, които се инжектират в кожата или които влизат в контакт с протрита или наранена кожа, трябва да бъде „няма открити“.“, каза Шули, който не е участвал в проучването на FDA.

„Патогените или други вредни вещества в тези мастила могат да се придвижат от мястото на инжектиране чрез кръвната и лимфната система до други части на тялото“, каза Кац в имейл.

„Когато се разпространят системно, бактериите могат да причинят животозастрашаващи усложнения като ендокардит – потенциално смъртоносно възпаление на лигавицата на сърцето – или септичен шок, който е последният и най-тежък стадий на сепсиса – крайната реакция на организма на инфекция, която може да доведе до многоорганна недостатъчност“, каза Кац.

Ако не се лекува бързо, „сепсисът може бързо да доведе до увреждане на тъканите, органна недостатъчност и смърт“, според Центъра за контрол и превенция на заболяванията в САЩ.

Други, по-често съобщавани симптоми на инфекции с мастило за татуировки включват обриви на мястото на инжектиране; импетиго – силно заразна бактериална инфекция на кожата; еризипел (червен вятър) – яркочервен и ситен обрив по кожата; дълбока инфекция на кожата, която изисква антибиотично лечение, според Кац.

Хората с многобройни или големи татуировки са изложени на по-висок риск от заразено мастило, казва Кац, тъй като по-големите татуировки увеличават вероятността от излагане на микроорганизми. Нанасянето на перманентен грим също може да повиши риска от инфекция, каза тя.

Настолната игра Dungeons and Dragons (D&D) може да повлияе положително върху психичното здраве на играчите, сочи проучване, цитирано от eлектронното издание „МедикълЕкспрес“. Резултатите от изследването показват, че лекари и психолози могат да я използват като терапевтично средство.

Изследването е проведено от Университетския колеж в Корк, Ирландия, предава БТА.

Dungeons and Dragons е настолна фентъзи ролева игра, която се превърна в световен феномен. Тя изисква социална дейност като чести срещи в група в продължение на месеци или години и насърчава творчество и сътрудничество от страна на играчите.

Проучването е направено след пандемията COVID-19 и има за цел да изследва въздействието ѝ върху психичното здраве на тези, които често я играят. Резултатите сочат няколко ключови аспекта, които подпомагат положително психичното здраве – творческо изразяване, грижа за другите, поемане на отговорност.

„Нашето проучване установи, че участниците са обсъждали ползите от играта и положителното ѝ въздействие върху психичното им здраве“, каза Орла Уолш, ръководител на проучването. „Те споделят, че по време на играта изпитват силно чувство за контрол в специфични моменти. Но в реалността в подобни ситуации това не е така. Докато много хобита могат да позволят творческа изява, D&D позволява на участниците съвместно да изграждат и обитават светове, които са създадени от тях.“

Проучването показва, че играта има значителен потенциал да бъде използвана в терапевтична среда, тъй като играчите се чувстват по-комфортно да изследват проблеми и да упражняват умения в пространство, което е отделено от реалния свят. Участниците съобщават за ползите в ежедневието, включително за повишено самочувствие и личностно израстване.

Откритията позволяват на учените в областта на психологията да разберат по-добре механизмите, чрез които тази дейност може да окаже положително влияние. Изследването е публикувано в International Journal of Role-Playing.

Хидратацията е изключително важна за цялостното здравословно състояние, а по време на жегите е още по-наложителна. Редовното пиене на вода може да подпомогне физическата работоспособност, да предотврати главоболие и запек и др. Ето 7 доказани ползи за здравето от пиенето на много вода.

Помага за по-добро физическо представяне

Пиенето на достатъчно вода е особено важно по време на интензивни физически упражнения или висока температура. Дехидратацията може да има забележим ефект, ако загубим само 2% от съдържанието на вода в тялото си. Въпреки това не е необичайно спортистите да губят до 6-10% от водното си тегло чрез потта.

Това може да доведе до промяна в телесната температура, увеличаване на умората и да направи упражненията много по-трудни както физически, така и психически.

Установено е, че хидратацията предотвратява това и дори може да намали оксидативния стрес, който възниква по време на високоинтензивни упражнения.

Оказва значително влияние върху енергийните нива и мозъчната функция

Проучвания показват, че дори леката дехидратация, например загубата на 1-3% от телесното тегло, може да влоши много аспекти на мозъчната функция.

В изследване при млади жени експертите установяват, че загуба на течности от 1,4% след тренировка влошава както настроението, така и концентрацията. Освен това се е увеличила и честотата на главоболието.

Загуба на 1-3% течности се равнява на около 0,5-2 кг загуба на телесно тегло за човек, който тежи 68 кг. Това може лесно да се случи при нормални ежедневни дейности, както и при физическо натоварване или висока температура, пише puls.bg.

Може да облекчи главоболието

Изследванията сочат, че главоболието е един от най-често срещаните симптоми на дехидратация. Нещо повече, някои проучвания показват, че пиенето на вода може да помогне за облекчаване на главоболието при тези, които страдат често от него.

Проучване, проведено сред 102 мъже, установява, че пиенето на 1,5 литра повече вода на ден води до значително подобрение на мигрената. Освен това 47% от мъжете, които пиели повече вода, съобщили за намаляване на главоболието, докато само при 25% от мъжете в контролната група имало този ефект.

Може да помогне при запек

Запекът е често срещан проблем, който се характеризира с редки и затруднени изхождания.
Увеличаването на приема на течности се препоръчва като част от лечението и има някои доказателства в подкрепа на това.

Ниската консумация на вода изглежда е рисков фактор за запек както при по-млади, така и при по-възрастни хора. Проучванията показват, че минералната вода, която е богата на магнезий и натрий, подобрява честотата и консистенцията на изхожданията при хора със запек.

Помага при камъни в бъбреците

Камъните в пикочните пътища са болезнени струпвания на минерални кристали, които се образуват в отделителната система. Най-често срещаната форма са камъните, които се образуват в бъбреците.

По-високият прием на течности увеличава обема на урината, преминаваща през бъбреците. Това разрежда концентрацията на минералите, така че вероятността те да кристализират и да образуват бучки е по-малка. Водата може да помогне и за предотвратяване на първоначалното образуване на камъни, но са необходими повече проучвания, за да се потвърди това.

Верен съюзник е в борбата с махмурлука

Алкохолът е диуретик, който кара тялото да губи повече вода, отколкото приема. Това може да доведе до дехидратация, която може да предизвика симптоми като жажда, умора, главоболие и сухота в устата.

Пиенето на чаша вода между питиетата и поне една голяма чаша вода преди лягане могат да облекчат симптомите на махмурлука на другата сутрин.

Може да помогне за отслабването

Пиенето на много вода може да улесни загубата на тегло, защото създава чувство за ситост и ускорява метаболизма.

Проучване от 2013 г. при 50 жени с наднормено тегло показва, че пиенето на допълнителни 500 мл вода 3 пъти дневно преди хранене в продължение на 8 седмици е довело до значително намаляване на телесното тегло и телесните мазнини в сравнение с измерванията им преди изследването.

Обичам да правя хората щастливи, казва туркинята Сюмейе Демирезен пред германския „Зюддойче Цайтунг“ (ЗЦ). И по-конкретно – младите мъже с оредяващи коси, тъй като тя работи в клиника, която се занимава с трансплантации.

Около 80 процента от мъжете в Централна Европа страдат от косопад. В останалите части на света не е много по-различно. Така, рано или късно, повечето мъже са изправени пред следния избор: да се примирят с косопада, да опитат лечение с медикаменти и специални шампоани или… да си трансплантират коса, както направиха британският певец Роби Уилямс, германският финансов министър Кристиан Линднер и футболният треньор Юрген Клоп. При това за мнозина тази процедура е на един самолетен билет разстояние – до Истанбул.

Световната столица за присаждане на коса

Турският мегаполис се е превърнал в световна столица за присаждането на коса, а по улиците редовно се виждат мъже с червени точки по главите или с превръзки – очевидно току-що преминали през процедурата. Тази индустрия води началото си от 1980-те години, но днес е по-популярна, безболезнена и достъпна.

Сюмейе Демирезен ръководи екип, отговарящ за немскоговорящите пациенти в една от клиниките, предлагащи услугата. Самото заведение изглежда като спа център. „Или като магазин на „Епъл“, казва Демирезен. Във фоайето авторът на статията в ЗЦ Рафаел Гайгер среща индийци, италианци, кубинец – „езиците тук се чуват един през друг като в централата на ООН в Ню Йорк – ООН на плешивите“, пише авторът. Докато чакат да се сбогуват с проблема си, пациентите могат да се възползват и от други услуги – слагане на ботокс, поставяне на фасети и други разкрасителни процедури.

Основателят на клиниката Серкан Айдън трансплантира коса от четвърт век и твърди, че са имали над 80 000 пациенти. „Знаете ли, че в Съединените щати кандидатите за президент с коса имат по-големи шансове“, казва той. В Южна Корея пък мъжете с много коса ги чака далеч по-бляската кариера от другите. Айдън вярва, че един ден трансплантирането на коса при мъжете ще стане толкова рутинно, колкото епилацията при жените.

Стотици хиляди мъже посещават Турция за трансплантация

Самата процедура трае около час и определено не е приятна. Цената е четирицифрена, а в клиниката на Айдън е по-скъпо, отколкото в повечето подобни заведения в Турция. Все пак и там тя е значително по-евтина, отколкото в Германия например. Пациенти споделят пред автора на статията, че са платили около 3300 евро за процедурата, плюс самолетните билети и хотела. В Германия обаче подобна трансплантанция може да струва и над 8000 евро. Но в Турция много от клиниките работят без лиценз, предупреждават експерти пред швейцарския „Нойе Цюрхер Цайтунг“ (НЦЦ).

Сюмейе Демирезен казва, че в Истанбул над осемстотин клиники предлагат транспланиране на коса. А само миналата година 1,4 милиона души са посетили страната за медицински интервенции, като присаждането на коса е една от най-популярните услуги. Пациенти пристигат от целия свят, само през 2022-а година един милион души са си трансплантирали коса в Турция, оборотът е възлязъл на два милиарда долара пише НЦЦ.

Трансплантации вместо лекарства

Преди да се пристъпи към процедурата, пациентите изпращат снимки на главата си на клиниката, която от своя страна преценява колко горе-долу фоликули трябва да бъдат транспланирани и изготвя оферта за цена на процедурата. При самата процедура се трансплантира единствено собствена коса. За целта се взимат фоликули, които преди това се сканират и анализират.

Сюмейе Демирезен работи с триизмерно изображение, което разделя косата на цветове – зелена, която е подходяща за транспланиране, жълта, която също може да бъде използвана, и червена, която е безнадеждна. Възстановяването отнема около три месеца, а пълният ефект се проявява след около година.

„Зюддойче Цайтунг“ цитира изследване на „Галъп“, според което при две трети от мъжете косопадът влияе на самочувствието. Затова мнозина бръснат главите си, за да не личи плешивостта, или прибягват към лекарства – например финастерид, за който се смята, че блокира производството на половия хормон дихидротестостерон, който предизвика косопада. Но мнозина се оплакват от странични ефекти, включително върху либидото и потентността. Затова един самолетен билет, 3-4 дни, прекарани в Турция, и няколко хиляди евро се оказват удобно решение за много европейци, които не искат да останат без коса.

Александър Детев (редактор)

Независимо дали варите, поширате или бъркате яйцата, те несъмнено са един от най-здравословните и достъпни източници на протеини.

Някога яйцата са били спорен избор поради опасения за наситените мазнини и холестерола, но оттогава изследователите са доказали, че яйцата имат редица диетични ползи. Ако разгледаме хранителния профил на едно яйце, то има само 75 калории, със 7 грама висококачествен протеин. Освен това едно яйце съдържа желязо, няколко минерала, витамини и само 5 грама мазнини. Но трябва ли да ги консумирате ежедневно? Какво се случва с тялото ви, ако ядете яйца често?

Звездната комбинация от белтъчини и мазнини прави яйцата по-засищащи и на свой ред намалява желанието да продължите да ядете. При по-малко хранения може да се очаква намаляване на теглото.

Освен това, когато се консумират за закуска, яйцата подпомагат метаболизма и могат да контролират апетита ви.

Смята се, че яйченият жълтък съдържа витамин D, който може да ви помогне да се възстановите по-бързо от настинка и грип например.

Яйцата са и чудесно средство за укрепване на имунитета, тъй като съдържат различни минерали и витамини, необходими за поддържане на здравето на организма.

Когато се консумират ежедневно, яйцата могат да подобрят когнитивното здраве, тъй като съдържат всички хранителни вещества, необходими за остър ум, пише БГНЕС.

Яйцата съдържат витамин В12, В6, холин и фолиева киселина – хранителни вещества, които регулират настроението и паметта на човека.

Холестеролът от години носи лоша репутация на яйцата, тъй като мнозина смятат, че те повишават нивата му в организма. Въпреки това, когато консумирате по едно-две яйца дневно в диетата си, това подобрява нивата на добрия холестерол, като LDL и HDL.

Яйцата са отличен източник на селен, като средна порция от две яйца покрива 41% от препоръчителния дневен прием. Селенът е важен за здравето на кожата, така че когато ядете по едно яйце дневно, той подхранва кожата ви и я поддържа здрава.

Една от най-важните функции на витамин D е да ни помага да поддържаме здрави кости. Това се постига чрез подобряване на абсорбцията на калций в червата и поддържане на нивата на калций и фосфор в граници, които подпомагат здравословния растеж и ремоделирането на костите. В едно яйце се съдържат 6% от дневните ни нужди от витамин D, така че добавянето на едно яйце в чинията ви всеки ден може да осигури ползи за здравето на костите.

Макар че яйцата са малки, жълтъкът, по-специално, е източник на важни хранителни вещества като витамин В12, витамин D и холин, които са важни за преработването на храната в енергия.

Освен това комбинацията от протеини и здравословни мазнини дава на яйцата сила, така че да се чувствате сити за по-дълго време.

Тъй като високият холестерол може да доведе до сърдечни заболявания, мнозина предпочитат да избягват храни, съдържащи холестерол, като яйцата. Изследванията обаче показват, че по-голямата част от холестерола в тялото ни се произвежда от черния дроб и не идва от холестерола, който ядем. Освен това е доказано, че умерената консумация на яйца не само не увеличава риска от развитие на сърдечно заболяване, но дори може да предпазва от него.

Жълтъците на яйцата съдържат два основни каротиноида – това са лутеинът и зеаксантинът, които са важни за здравето на очите.

Тези хранителни вещества играят важна роля за развитието на очите и здравословното зрение, а изследванията показват, че те дори могат да помогнат за намаляване на риска от често срещани свързани с възрастта очни заболявания.

Лизинът е незаменима аминокиселина, съдържаща се в яйцата, която има някои невероятни ползи за здравето. Според едно проучване тя намалява дългосрочната тревожност и острия стрес.

Цинкът, който също се съдържа в яйцата, също е свързан с понижаване на тревожността.

Ако се борите с хронично възпаление, консумирането на противовъзпалителна диета може да ви помогне. Храните, които съдържат антиоксиданти и омега-3 мастни киселини, са особено полезни за намаляване на възпалението. И макар че яйцата обикновено не се смятат за богата на антиоксиданти храна, те притежават „антиоксидантни свойства“. Когато яйцата се готвят, те губят около половината от тези свойства, но все пак ще запазят достатъчно, за да имат позитивно влияние. Освен това яйцата са обогатена с омега-3 храна.

Въпреки че яйцата са пълни с протеини, витамини и хранителни вещества, те все пак трябва да се консумират умерено, в идеалния случай едно до две на ден. За хората със сърдечни заболявания ограничаването на жълтъците и консумирането на повече белтъци може да бъде добър вариант.

За да получите максимална полза и удоволствие от хапването на сладки дини и пъпеши през лятото, трябва да бъдете отговорни и предпазливи. Само компетентен подход към подбора и съхранението на тези пъпеши ще помогне да се избегнат възможни рискове за здравето, предупреждава jenata.blitz.bg.

Началото на горещите летни месеци винаги ни радва с възможността да се насладим на сочните и освежаващи плодове, а най-предпочитани безспорно са дините и пъпешите. Не всички партиди от тези зеленчуци обаче са безопасни за здравето ни. Здравни експерти предупреждават: ако ги изберете неправилно, съществува риск да навредите на тялото.

Според препоръките на експертите най-благоприятният период за закупуване на тези плодове е края на юли – началото на август. Именно през този период от време пъпешите успяват да достигнат естествена зрялост и да натрупат оптималното количество хранителни вещества.

Не всички производители обаче се придържат към принципите на здравословен и отговорен подход към отглеждането на дини и пъпеши. Някои от тях прибягват до различни трикове, за да ускорят узряването на реколтата и да увеличат нейния обем.

По-специално, фермерите могат да „прехранват“ културите, особено с азотни торове. Такива мерки наистина ви позволяват да получите плодове по-рано от обикновено и да постигнете по-големи размери. Но това има обратна страна – прекомерното насищане с торове води до натрупване на повишени количества нитрати в кората и пулпата.

Концентрацията на тези вредни вещества зависи от много фактори – условия на отглеждане, режим на поливане, време за прибиране на реколтата и др. И колкото по-рано дините и пъпешите стигнат до рафтовете, толкова по-високо е съдържанието на нитрати в тях.

Междувременно тези химични съединения могат да се трансформират в човешкото тяло в токсични нитрити. Такива вещества имат отрицателен ефект върху кръвта, пречат на нейната способност да пренася кислород. В резултат на това може да се развие кислородно гладуване на тъканите и сериозни усложнения.

Особено уязвими от подобни последствия са децата, както и хората с хронични заболявания на сърдечно-съдовата, дихателната и отделителната системи. За тях консумацията на пъпеши, съдържащи големи количества нитрати, може да представлява сериозна опасност.

Затова експертите силно препоръчват дините и пъпешите да се купуват между края на юли и началото на август. По това време плодовете имат време да достигнат естествена зрялост и да натрупат по-малко вредни вещества.

Разбира се, не може да се изключи напълно възможността през високия сезон на пазара да навлязат некачествени продукти. Но шансовете за закупуване на партиди с високо съдържание на нитрати ще бъдат много по-ниски, отколкото при закупуване на ранни или късни пъпеши.

Освен избор на оптимален период, експертите съветват потребителите внимателно да преглеждат плодовете преди покупка. Трябва да се обърне внимание на целостта на кората, липсата на видими повреди и признаци на презряване. Само интегрираният подход към избора на дини и пъпеши ще ви помогне да защитите здравето си и да се насладите на техния освежаващ вкус.

Освен това в сезона на пъпешите е важно да се спазват правилата за съхранение и консумация на тези плодове. Например, експертите препоръчват нарязаните дини и пъпеши да не се оставят на стайна температура за дълги периоди от време, за да се предотврати развитието на бактерии.

През последните години, мача се превърна в истински феномен в света на здравословното хранене и лайфстайл. Но какво точно е мача, и защо толкова много хора са запленени от нея? Нека разгледаме тази древна японска напитка и нейните многобройни ползи за здравето.

Какво е мача?

Мача е вид зелен чай, който произлиза от Япония и има дълга история, датираща от повече от 800 години. За разлика от обикновения зелен чай, при който листата се запарват и след това се изхвърлят, мача се приготвя от фино смлени чаени листа, които се консумират изцяло. Този процес на приготвяне предоставя на мача уникалния ѝ вкус и текстура, както и всички хранителни вещества, които съдържа.

Полезни свойства на мача

Богат на антиоксиданти: Мача е изключително богата на антиоксиданти, по-специално катехини, които помагат за неутрализиране на свободните радикали в организма. Един от най-мощните катехини, епигалокатехин галат (EGCG), е известен със своите свойства за борба с рака и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Повишава енергията и издръжливостта: Благодарение на съдържанието на кофеин, мача може да предостави продължителна енергия и да повиши издръжливостта, без да предизвиква нервност или разтреперане, каквото понякога се наблюдава при кафето. Освен това, мача съдържа L-теанин, аминокиселина, която помага за намаляване на стреса и подобряване на концентрацията.

Подпомага отслабването: Изследвания показват, че мача може да ускори метаболизма и да подпомогне изгарянето на мазнини. Консумацията на мача повишава термогенезата (процеса на производство на топлина в тялото) и окисляването на мазнините, което я прави полезен съюзник в борбата с излишните килограми.

Детоксикация на организма: Поради начина, по който се отглежда и приготвя, мача съдържа високи нива на хлорофил, който действа като мощен детоксикатор. Хлорофилът подпомага прочистването на организма от токсини и тежки метали.

Подобрява имунната система: Богатството на витамини, минерали и антиоксиданти в мача спомага за укрепване на имунната система. Мача съдържа витамини А и С, калций, калий и желязо, които са важни за поддържане на здрав и силен организъм.

Как да включим мача в ежедневието си?

Мача може да бъде консумирана по различни начини, което я прави лесна за включване в ежедневната рутина. Най-популярният начин е чрез приготвяне на мача чай, като чаените листа се смилат на прах и се смесват с гореща вода. Към нея може да бъде добавено мляко. Освен това, мача може да бъде добавена към смутита, сладкиши, йогурти и дори солени ястия, придавайки им уникален вкус и цвят.

Мачата не е просто поредната модна напитка – тя е истински еликсир за здравето, който може да подобри значително качеството на живот. Независимо дали търсите начин да повишите енергията си, да отслабнете или да укрепите имунната си система, мача е отличен избор. Включването ѝ в ежедневието ви може да се окаже едно от най-добрите решения за вашето здраве и благополучие.