Здраве

Форумът за женско здраве ще се проведе в Grand Hotel Millennium Sofia и е с вход свободен за всички посетители. Това ще се случи на 2 ноември от 10:00 до 17:30 часа, когато едни от най-добрите специалисти от различни специалности в България, обединени от мисията да бъдат полезни, ще споделят своя опит и препоръки.

„Някои от акцентите са женската профилактика, контрацепцията, запазване на репродуктивното здраве, грижата за кожата, менопаузата и естетичната гинекология.

„Форумът ,,Жената на фокус“ е създаден с цел да информира и подкрепи жените в грижата за тяхното здраве чрез превенция и ранна диагностика.

Основната мотивация е да се повиши информираността към чувствителни теми като профилактични прегледи, репродуктивно здраве, превенция на рак на гърдата и щитовидната жлеза, както и кожни и хормонални проблеми. Вярвам, че чрез такива събития се насърчават жените да бъдат проактивни в грижата за своето здраве и благополучие. Достъпът до експертна информация, подкрепата, разбирането и личното отношение са все важни фактори, когато взимаме важни решения‘‘, споделят организаторите.

Началото на форума ще започне с д-р Ана Цакова, която ще сподели как и кога се поставят основите на превенцията, също кои са най-важните профилактични изследвания и защо ранното откриване на някои проблеми е от изключително значение.

Програмата ще срещне дамите и с д-р Мария Юнакова, репродуктивен специалист и Таня Милачич, водещ биолог-ембриолог, които ще обърнат внимание на яйчниковия резерв и биологичния часовник.

Гергана Богданова, изпълнителен директор на Фондация „Нана Гладуиш – Една от 8“, ще говори открито за прегледите на гърдите, превенцията на рака на гърдата и емоционалните аспекти на диагнозата.

Д-р Кристина Миткова, дерматолог, от своя страна ще разкрие пред дамите как могат да се справят с един от най-разпространените кожни проблеми – пигментните петна и, разбира се, ще даде съвети за млада и красива кожа.

Д-р Марта Дончева, акушер-гинеколог с богат опит, ще се впусне в полезна дискусия на тема естетична гинекология, суета или подобряване на здравето и самочувствието, преминавайки през различни нюанси на етапите от живота на жената, включително и менопаузата.

Разбира се, няма как да бъде пренебрегната и темата за функцията на щитовидната жлеза – все повече жени страдат от повишена или намалена функция, чийто симптоми водят до редица проблеми.

Посетителите на форума ще имат достъп и до специална изложбена зала с щандове, на които могат да се възползват от безплатни консултации и срещи с представители на продукти и услуги за здраве и красота. Очакваме ви!“, пишат организаторите.

Според диетолозите крушата може да се счита за незаслужено забравен герой сред плодовете. Благодарение на високото съдържание на витамини и минерали, този плод може да донесе големи ползи на човешкото тяло.

Първо, крушите имат благоприятен ефект върху храносмилателната система: съдържат много фибри – около 6 грама в един средно голям плод, информира zdrave.to.

Експертите по хранене казват, че растителните фибри играят жизненоважна роля за здравето на храносмилането и помагат за предотвратяване на запек. Освен това крушите, които не са преминали термична обработка, съдържат много вода – до 84%. Затова, когато яде круша, човек леко увеличава общата дневна консумация на вода.

На второ място, крушите помагат за контролиране на теглото. За разлика например от авокадото или фурмите, те са нискокалоричен продукт, така че могат да служат като отлично допълнение към всяка диета, насочена към отслабване. Освен това поради високото си съдържание на фибри, осигуряват усещане за ситост за дълго време.

Богати са и на антиоксиданти и полифеноли, включително флаваноли, които също са източник на витамин С. Редица проучвания показват, че диета с високо съдържание на богати на антиоксиданти плодове и зеленчуци, може да помогне за предотвратяване на рак.

Четвърто, фруктозата, съдържаща се в крушите, не повишава нивата на кръвната захар толкова бързо, колкото глюкозата, което е особено важно за хората с диабет.

Друго предимство на крушите е минералният им състав. Богати са на калий, магнезий и желязо. Те спомагат за поддържането на нормални нива на кръвното налягане, а желязото е от съществено значение и за образуването на червени кръвни клетки.

Нарът е един от най-древните и ценени плодове в човешката история. Наричан още „райски плод“, той се отличава не само със своя свеж и сладък вкус, но и с невероятните си здравословни свойства. Ето пет от най-значимите ползи, които консумацията на нар може да донесе за вашето здраве.

1. Мощен антиоксидант

Нарът е изключително богат на антиоксиданти, особено на полифеноли и флавоноиди, които помагат за неутрализирането на свободните радикали в тялото. Свободните радикали са нестабилни молекули, които могат да причинят клетъчно увреждане и да доведат до стареене и развитието на различни заболявания, включително рак. Антиоксидантите в нара защитават клетките и тъканите, като забавят стареенето и намаляват риска от хронични заболявания.

2. Подпомага здравето на сърцето

Консумацията на нар може значително да подобри здравето на сърцето. Изследвания показват, че редовното пиене на сок от нар може да помогне за понижаване на кръвното налягане, намаляване на холестерола и предотвратяване на натрупването на плаки в артериите. Полифенолите в нара стимулират производството на азотен оксид, който помага за разширяване на кръвоносните съдове и подобряване на притока на кръв, което намалява риска от инфаркти и инсулти.

3. Противовъзпалителни свойства

Нарът е известен със своите силни противовъзпалителни свойства. Възпалението е основната причина за много хронични заболявания като диабет, артрит и сърдечно-съдови заболявания. Консумацията на нар или неговия сок може да намали нивата на възпалителните маркери в организма. Това прави нара отличен избор за хора, които искат да контролират или предотвратят възпалителни процеси в тялото.

4. Подобряване на паметта и мозъчната функция

Няколко проучвания сочат, че нарът може да има положително въздействие върху когнитивната функция и паметта. Едно изследване установява, че редовното пиене на сок от нар подобрява паметта при възрастни хора. Освен това, антиоксидантите в нара могат да защитават мозъка от оксидативен стрес, който е основен фактор за когнитивния упадък и заболявания като Алцхаймер.

5. Ползи за кожата

Нарът е не само полезен за вътрешното здраве, но и има забележителни ползи за кожата. Витамините C и E, както и антиоксидантите, съдържащи се в плода, помагат за подобряване на текстурата на кожата, намаляват възпаленията и ускоряват процесите на регенерация на кожните клетки. Екстрактът от нар често се използва в козметични продукти заради неговите подхранващи и защитни свойства, които могат да забавят стареенето на кожата и да подобрят нейния здравословен вид.

Причината за виене на свят и притъмняване пред очите при внезапна промяна на позицията на тялото, особено при ставане сутрин, се дължи главно на съдова дисфункция, каза руският лекар д-р Анастасия Тимощенко. Според нея това състояние се нарича ортостатична хипотония.

„Притъмняването пред очите може да се дължи на артериална хипотония поради прием на определени лекарства, поради дехидратация или да се появи по време на бременност.

При синдром на постурална ортостатична тахикардия, който често се развива при млади пациенти и е придружен от висок сърдечен ритъм, оплакването се появява при внезапна промяна в позицията на тялото – при ставане от леглото.

След продължителна почивка на легло внезапната промяна в позицията на тялото води до развитие на остра хипотония и рязко понижаване на налягането“, казва д-р Тимощенко, цитирана от zdrave.to.

Тя подчертава, че световъртежът и замъгленото виждане се появяват при свързани с възрастта промени в контрола на кръвното налягане, особено при пациенти, приемащи антихипертензивни лекарства. Тя припомни, че подобни проблеми възникват при анемия от всякаква етиология, включително дефицит на желязо.

„Оплакването се появява при вегетативна дисфункция или VSD, особено при юноши. При постпрандиална хипотония протича с рязко понижаване на кръвното налягане след хранене при пациенти, претърпели гастректомия поради рязко повишаване на инсулина в отговор на консумацията на бързи въглехидрати.

Виенето на свят сутрин може да се появи при заболявания на нервната система, включително тумори. Появява се още при сърдечна недостатъчност, аритмия и бъбречна недостатъчност“, подчертава още д-р Тимощенко.

Хората с ортостатична хипотония могат да се почувстват замаяни или да загубят съзнание в рамките на 30 минути след ставане от седнало или легнало положение. При по-възрастните хора рязък спад на кръвното налягане също често се случва 15 до 90 минути след хранене (постпрандиална хипотония).

Ако човек с ортостатична хипотония седне или легне, веднага ще се почувства по-добре. Други възможни симптоми включват замъглено зрение и, по-рядко, главоболие или болка в гърдите. При ортостатичната хипотония има дисрегулация на кръвното налягане, така че то спада рязко, след като човек стане от седнало или легнало положение.

Има различни причини за това, но в крайна сметка те водят до един и същ резултат: при изправяне кръвта се измества твърде много към долната половина на тялото поради гравитацията; горната половина на тялото и мозъкът са недостатъчно кръвоснабдени.

Този тип намаляване на налягането често се случва на фона на различни съществуващи заболявания.

На 12 октомври в Стара Загора се организира форум-дискусия „Бъдещето в нашите ръце“. Лекторите и присъстващите ще обменят мисли и впечатления за това какво е нашето утре и как можем да участваме в него, както и как да променяме бъдещето си, уточнява БНР.

Ще се търси отговор на това дали губим стратегическата си субектност като човеци, обясни за „Хоризонт“ адвокат Ламбова, ортанизатор на събитието.

Тя призовава да си припомним, че бъдещето ни е в нашите ръце. Освен нея, ще има още седем лектори.

Теми на дискусията са съвременното хранене, ГМО – храните, пестицидите, изчезващите храни от пазара и от природата.

Друга тема е биотехнологиите в животновъдството с фокус промяна на гена, т.нар. „нови храни“, също и такива, които се заместват от скакалци, от традиционните източници на храна, ще се говори и за т. нар. „карбонов отпечатък“, като лектор по темата е д-р Пламен Пасков, ветеринарен лекар.

На форума ще бъде дискутирана и ролята на социалните платформи за управление, глобалните трансформации на администрацията, които със Закона за електронно управление и няколко още закона ще ни предоставят едно по-различно бъдеще, което ще е предизвикателство за нас, заради интегрираните облачните структури, в които ще вземем участие всички. Лектор по темата е адвокат Ламбова.

Вербалната хомеопатия е друга тема на лекциите – методи, извън стандартната медицина. Тема ще бъде посветена и на силата на медиите, като ще има и дискусия на исторически важни за българите теми.

„Броят на пациентите с респираторни оплаквания и със заболявания на горните дихателни пътища осезателно се покачи. Не мога да кажа, че това е основно COVID. В момента имаме от всичко по-много, но за грипа е още ранo. Той ще настъпи в малко по-късен период. Факт е, че времето навън се влошава, стоим в затворени пространства и дишаме един и същи въздух. Това е времето на вирусите. Но именно сега е моментът да се ваксинираме за грип, за COVID, за пневмококи“. Това заяви в „Събуди се” общопрактикуващият лекар доктор Гергана Николова.

По думите ѝ октомври е месецът, в който трябва да подсилим имунитета си за есенно-зимния сезон. „Октомври е особено подходящ да се ваксинираме. Имаме възможност да сложиме две ваксини наведнъж – срещу грип и коронавирус. Пациентът може да избере дали да се ваксинира, кои две ваксини иска да си постави едновременно. Имаме списъци на пациенти, желаещи да си поставят антигрипни ваксини“, посочи доктор Николова.

Тя беше категорична, „че ваксините са подходящи за всеки“. „Няма човек, на който аз не бих препоръчала да се подготви за идващия сезон, в който грипните вируси и не само те- ще дойдат. Препоръчваме на пациенти, които са с хронични заболявания, диабет, сърдечносъдови заболявания, мозъчносъдови заболявания, пациенти, които имат някаква потисната имунна защита. Те трябва да бъдат защитени, като се постави своевременно ваксината“, призова тя.

„Когато говорим за големите ползи от телемедицината, ние не говорим за това как в София, в центъра, един пациент би могъл да получи помощ и кое е по-добро – дали той да си седи вкъщи или да прескочи до болницата, която е на 100 метра от него. Говорим за отдалечените региони, където липсва медицинска помощ“=

Това коментира бившият директор на „Пирогов“ доц. Спас Спасков в студиото на „Денят ON AIR“.

Според него, вместо да се противопоставят качествени лични прегледи и телемедицински услуги, е необходимо да се проучи как телемедицината може да допълва съществуващата система, особено в области, където достъпът до специалисти е ограничен.

„Светът галопира, той върви напред, а ние се опитваме да измисляме най-различни псевдоаргументи за това как ще препънем света в това действие“, каза доц. Спасков пред Bulgaria ON AIR.

Критиките относно телемедицината често се свързват с трудността на диагностицирането на определени заболявания, особено когато става въпрос за състояния, изискващи физическо изследване, като коремна болка. Важно е да се подчертае, че телемедицината по-скоро служи за консултации и проследяване на хронични състояния, а не за спешна медицинска помощ.

Спасков подчерта, че за успешното въвеждане на телемедицината е необходимо да се разработят регламенти, които да определят как ще функционира тази услуга и какъв контрол ще има над нея.

България е отказала да вземе 40 органа за трансплантация от Румъния от 2021 година до момента, предаде БНТ.

Лечебните заведения, които правят такива операции, са отклонили офертите от северната ни съседка. Данните на „Медицински надзор“ показват, че по силата на споразумение, подписано през 2021 година, България е дала на Румъния 25 органа и е взела само 1 – на фона на 823-ма чакащи и малкото донорски ситуации у нас.

През юни тази година Гърция предлага черен дроб през платформата за обмен на органи „Фоедос“. ВМА заявява, че ще го вземе за пациентка в тежко състояние, но по-късно отказват с аргумента, че жената се подобрила. В писмена позиция от болницата обясниха.

„От една страна разстоянието, на което се е намирал донорът – времето за неговото транспортиране до ВМА – надвишава исхемичното време, което е критично и трябва да се действа бързо, защото всяко забавяне увеличава рисковете от увреждане на органа. Освен това, донорът, изпадал в клинична смърт два пъти, с продължителни епизоди на хипотония, което е противопоказание и го прави абсолютно маргинален и неприложим за пациент на такова разстояние и в такова състояние“.

Времето за присаждане на черен дроб е между 6 и 8 часа след вземането, а на сърце – около 4 часа. В болница „Света Екатерина“ през миналата година е трансплантирано сърце, взето от Румъния. Медици летели до Букурещ. Пътуването дотам и обратно отнело около 2 часа.

„Ескплантацията половин час и трансплантацията – около час и нещо. Малко над 4 часа, но успяхме да реализираме тази трансплантация“, обясни проф. Димитър Петков – директор на УМБАЛ „Св. Екатерина“.

От „Света Екатерина“ са отказали две сърца от Румъния, защото органите били твърде далеч от София.

„Исхемичното време на сърцето е около 4 часа. След четвъртия час вече рискът за реципиента става изключително голям“, обясни проф. Димитър Петков – директор на УМБАЛ „Св. Екатерина“.

Миналата неделя унгарски лекари летяха до Пловдив да вземат сърце, за което у нас не се намери подходящ пациент.

От „Александровска“ болница, където трансплантират бъбреци, твърдят, че не са им предлагани органи от Румъния. От болница „Лозенец“, където присаждат черен дроб и бъбреци, не отговориха на запитването ни. А в някои случаи…

„Ние се обаждаме на потенциалните реципиенти. Те казват: „Ами сега се чувствам добре и отказвам да дойда. Някои от тях казват: „Ами то сърцето е на 58-годишен, аз съм на 28 години. Това е повод също да се откаже“, посочи проф.Димитър Петков – директор на УМБАЛ „Св. Екатерина“.

В други случаи подходящ за трансплантация у нас няма заради административни неуредици.

„Регулациите по отношение на нуждаещите се от трансплантации не се осъвременяват. И понякога се получава, че реципиентът, който е подходящ физически и клинично, вече не може да бъде трансплантиран“, коментира Галя Кондева – служебен министър на здравеопазването.

„Те са в тежко състояние, защото никой не им казва, че имат придружаващи, нововъзникнали заболявания, които те да проследяват и лекуват навреме. За да се извърши трансплантация, пациентът трябва да е в перфектното си възможно състояние“, каза Христина Николова – председател на Асоциацията на пациентите с бъбречни заболявания.

Задължение на 38 болници в страната е да актуализират здравния статус на чакащите за трансплантация. Здравният министър обясни,че имало и други организационни проблеми.

„Това е във връзка с координаторите на местни нива. Някакси по-късно се подават сигнали“, обясни д-р Галя Кондева – служебен министър на здравеопазването.

Христина Николова – председател на Асоциация на пациентите с бъбречни заболявания

„Координаторите по донорство са последните, които имат вина, защото от тях не зависи нито проследяването на реципиентите, нито грижата. Нито имат възможност голяма да установят мозъчна смърт, когато лечебното заведение няма търговски интерес да обяви такава“.

„Медицински надзор“ планира обучение на координатори по донорство.

Безплатни профилактични прегледи за изследване за рак на гърдата ще се извършват в Клиниката по образна диагностика в Университетската многопрофилна болница заактивно лечение (УМБАЛ) „Царица Йоанна – ИСУЛ“, съобщиха от лечебното заведение. Инициативата е по повод Световния месец за борба с рака на гърдата. Целта е навременно откриване, превенция и скрининг на злокачествените заболявания на млечната жлеза.

Прегледите ще са през целия месец октомври, от 14:30 до 17:30 ч. Необходимо е предварително записване, което може да се направи всеки работен ден, от 08:00 до 16:00 ч., на тел.: 02/ 943 2481 или 02/943 2490, посочиха от болницата, предава БТА.

Изследването ще се извършва с нов ехографски апарат, който отскоро е въведен в експлоатация в Клиниката по образна диагностика, допълниха от лечебното заведение. Апаратът разполага с по-обширен набор от софтуерни приложения и с повече трансдюсери, което разширява спектъра на диагностичните му възможности. Уредът е снабден с пълната гама от трансдюсери за конвенционална диагностика и софтуерни пакети, предоставящи възможности за прецизна диагностика на заболявания на коремните органи, на малкия таз, на шията, на меките тъкани и др.

Според Национален раков регистър от 2017 г. ракът на гърдата е на първо място по честота при жените и представлява 26,8 % от всички онкологични заболявания при тях, информираха от ИСУЛ. В България около 68 % от случаите заболяването се диагностицира късно – във втори или трети стадий, а в ранен стадий – едва 12 %.

В периода 2015-2022 г. през скринингова ехомамография са преминали общо 27 502 жени, посочи заместник-кметът по финанси и здравеопазване в Столична община Иван Василев при представянето на Програмата за скринингово изследване за рак на млечната жлеза. Въз основа на данните, предоставени от лечебните заведения, при 18 389 жени не са установени патологични отклонения, тоест са клинично здрави жени. При 8107 от всички изследвани са констатирани болестни изменения: дoброкачествено заболяване намлечната жлеза при 7819 жени, нaxoдки с вероятност за paк на млечната жлеза при 211 жени, a 77 oт прегледаните са с категорични злокачествени белези, даващи основания да се постави диагноза „карцином на гърда“.

Австралийско изследване установява връзка между хъркането и повишеното кръвно налягане, съобщи Синхуа, предава БТА.

Авторите му от университета „Флиндърс“ са открили, че хората, които редовно хъркат през нощта, е по-вероятно да имат повишено кръвно налягане и неконтролирана хипертония.

Хипертонията възниква, когато налягането в кръвоносните съдове на човек е твърде високо. Тя може да причини сериозни увреждания на сърцето и да доведе до инфаркт, инсулт, сърдечна недостатъчност и сърдечни заболявания.

Стойностите на кръвното налягане се измерват в милиметри живачен стълб (mmHg) и се записват като две числа, например 120/80. Първото число – систоличното кръвно налягане, измерва налягането в артериите, докато сърцето изпомпва кръв. Второто – диастоличното кръвно налягане, измерва налягането, когато сърцето се отпуска преди следващия удар.

Изследването показва, че 15 на сто от 12 287 участници са хъркали средно през над 20 процента от нощта през шестмесечния период на наблюдение. Резултатите сочат също, че индивидите с по-високи нива на хъркане, са имали 3,8 mmHg по-високо систолично кръвно налягане и 4,5 mmHg по-високо диастолично кръвно налягане в сравнение с участниците, които не са хъркали.

Изследването е първото, в което са използвани технологии за многократно нощно наблюдение в домашни условия за продължителен период от време, за да се проучи връзката между хъркането и хипертонията. Участниците в него са били на средна възраст и 88 процента от тях са били мъже.

Според авторите резултати от изследването подчертават значението да се разглежда хъркането като фактор в здравеопазването и лечението на проблеми, свързани със съня.

Световната здравна организация (СЗО) изчислява, че 1,28 милиарда възрастни на възраст 30-79 години в света имат хипертония и че 46 процента от възрастните с хипертония не знаят, че страдат от това заболяване.

Карфиолът може да изглежда като обикновен зеленчук, но зад неговия скромен външен вид се крият изключителни здравословни ползи. Този кръстоцветен зеленчук, част от същото семейство като броколи, зеле и брюкселско зеле, се превръща в основен избор за хората, които търсят здравословно хранене. В тази статия ще разгледаме пет невероятни ползи от карфиола, които ще ви накарат да го включите в менюто си още днес.

1. Богат източник на антиоксиданти и противовъзпалителни вещества

Карфиолът е истинска антиоксидантна „сила“. Той съдържа различни антиоксиданти като глюкозинолати и изотиоцианати, които са известни със своите противоракови свойства. Тези съединения помагат на тялото да неутрализира вредните свободни радикали и да намали възпалителните процеси.

Глюкозинолатите са вещества, които се срещат в кръстоцветните зеленчуци и действат като природни защитници на клетките, предотвратявайки уврежданията, причинени от оксидативен стрес. Проучвания показват, че редовната консумация на карфиол и други кръстоцветни зеленчуци може да намали риска от развитие на хронични заболявания като рак, диабет и сърдечно-съдови проблеми.

2. Подкрепя здравето на сърцето

Карфиолът е чудесен за поддържане на сърдечно-съдовото здраве. Той съдържа високи нива на фибри, които са ключови за намаляване на нивата на холестерол и регулиране на кръвното налягане. Фибрите помагат за поддържане на артериите чисти и предотвратяват натрупването на плака, което може да доведе до атеросклероза – състояние, което увеличава риска от инфаркт и инсулт.

Освен това, антиоксидантите и противовъзпалителните съединения в карфиола допълнително предпазват сърдечно-съдовата система, като намаляват възпалителните процеси и подпомагат здравословното функциониране на кръвоносните съдове.

3. Подобрява храносмилането и подпомага отслабването

Карфиолът е отличен източник на фибри – ключов елемент за добро храносмилане. Фибрите помагат за регулирането на движението на червата и поддържат здравето на храносмилателната система. Редовната консумация на карфиол може да предотврати запека и да поддържа здравословен баланс на полезните бактерии в червата, което е важно за усвояването на хранителни вещества и за имунната система.

Освен това, фибрите в карфиола създават усещане за ситост, което може да помогне за контролиране на апетита и подпомагане на процеса на отслабване. С ниското си съдържание на калории и въглехидрати, карфиолът е идеален за хора, които следват диети с цел отслабване или поддържане на теглото.

4. Поддържа мозъчната функция и здравето на нервната система

Карфиолът е богат на холин – хранително вещество, което често се пренебрегва, но е изключително важно за мозъчната функция и развитието на нервната система. Холинът играе роля в поддържането на структурата на клетъчните мембрани и помага за предаването на нервните импулси, които са необходими за правилното функциониране на мозъка.

Проучванията показват, че холинът може да подпомогне когнитивната функция и да намали риска от заболявания като деменция и Алцхаймер. Карфиолът е чудесен начин да увеличите приема на това важно хранително вещество и да поддържате ума си остър и активен.

5. Подкрепя детоксикацията на организма

Карфиолът съдържа съединения, които подпомагат естествените детоксикационни процеси на тялото. Глюкозинолатите в карфиола стимулират ензимите, които участват в детоксикацията на черния дроб. Те помагат на тялото да изведе вредните токсини и химикали, които могат да се натрупват в организма поради замърсяването на околната среда, хранителните добавки и други фактори.

Чрез поддържане на здравето на черния дроб и подпомагане на детоксикацията, карфиолът не само допринася за по-добро общо здраве, но също така подобрява енергията и кожата, като премахва токсините, които могат да доведат до проблеми като умора и кожни възпаления.

Карфиолът е истинско съкровище в света на здравословното хранене. Неговите ползи са многобройни – от антиоксидантна защита и поддържане на сърцето до подобряване на храносмилането и мозъчната функция. Включването на този зеленчук в ежедневното ви меню може да допринесе значително за подобряване на общото ви здраве и благосъстояние.

Карфиолът е изключително гъвкав – може да се използва в разнообразни рецепти, като карфиолен ориз, супи, пюре или дори като здравословна алтернатива на тесто за пица. Не се колебайте да го включите в менюто си и да се насладите на неговите невероятни ползи за здравето.

Изследователи от отдел “Растителна клетъчна биотехнология” към Център по растителна системна биология и биотехнология (ЦРСББ), съвместно с лаборатория по Метаболомика при Българска академия на науките (БАН), разработиха иновативен за България 3D модел на човешки епидермис, с цел проучвания в областта на медицината и фармацевтичната индустрия. Разработката включва прилагането на специализирани техники за възпроизвеждане на сложната физиологична структура и защитна функция на човешкия епидермис.

Експерименталният епидермален прототип пресъздава най-външния слой на човешката кожа, която е най-големият орган в човешкото тяло. Дебелината на човешкия епидермис е от порядъка на 50 – 100 µm, като тя се изменя с процесите на стареене или други фактори, които отслабват дермо-епидермалните взаимовръзки. Дермата е вътрешният дермален слой, който спомага за образуването на колаген и еластин, заедно с епидермиса. Епидермисът е изграден от кератиноцитни епителни клетки, които основно продуцират кератини, формирайки защитна бариера, както и меланоцитни клетки, които осигуряват пигментацията на кожата. Кератиноцитите имат способността да се диференцират и да мигрират, като по този начин формират пет стратифицирани (вертикално структурирани) слоя. Всеки от тези слоеве участва в поддържането на клетъчния имунитет и хомеостазата (способността на живите организми да поддържат динамично равновесие във вътрешната си среда).

Създаденият от учените модел възпроизвежда формирането на стратифицирани епидермални слоеве, посредством обезсмъртени кератиноцити върху 3D поликарбонатна матрица, поставена в условия на границата между въздушно-течно култивиране. Тази матрица е проектирана със специфична порьозност с цел оптималното прикрепяне, растеж и диференциация на кератиноцитите в многопластовата структура. По повърхността на матрицата прецизно се посяват обезсмъртени кератиноцити с цел образуването на сливащ се епидермален слой.

Моделът дава възможност на изследователите да провеждат високотехнологични клинични проучвания за тестване на биологичните ефекти и пропускливостта на лекарства и козметични формулировки, като минимизират използването на животни в научните експерименти. В момента върху разработения модел учените в ЦРСББ и БАН извършват изследвания, свързани с фотостареенето на кожата, причинено от UVA и UVB лъчите и постигането на слънцезащитна превенция с натурални продукти.

“Световният пазар на фотопротективни продукти възлиза на близо 10 млрд. евро на година. Голяма част от тях са базирани на основната съставка титанов диоксид, който в бъдеще ще бъде ограничен за употреба върху човешката кожа. Затова световна тенденция в момента е търсенето на природни алтернативи за създаване на фотозащитни продукти с цел предпазване на кожата от стареене”, изтъква проф. д-р Милен Георгиев, ръководител на научната разработка и на отдел “Растителна клетъчна биотехнология” в ЦРСББ.

Изследователите в ЦРСББ и БАН имплементират иновативния епидермален модел в проучванията си и демонстрират условия на стареене на кожата, използвайки уникална за България UV камера, която възпроизвежда целия спектър от UV лъчи. Това им позволява да изследват изолирани от лечебни растения растителни вещества върху новосъздадения прототип и да проучват тяхното влияние върху процеса на фотостареене. Вече има идентифицирани няколко природни вещества от ендемични за България растения (като Родопския силивряк и др.), които проявяват високи фотозащитни свойства и имат значителен потенциал за предпазване от UV индуцирано стареене на кожата. Предстои тези открития да бъдат патентовани за производство на органични слънцезащитни продукти с антистареещ ефект.

Екип от учени създаде чрез генно инженерство специална „златна маруля“, която осигурява значително по-високи количества витамин А, хранително вещество, необходимо за нашата имунна функция, зрение, растеж и развитие.

Не само, че самият продукт би могъл да достави съществено количество от хранителното вещество на хората, но същият подход може да се използва, за да даде тласък на здравето за други зеленчуци в бъдеще.

Екипът, ръководен от учени от Политехническия университет във Валенсия (UPV) в Испания, промени генетичния състав на марулята (Lactuca sativa), за да увеличи нивата на бета-каротин – червено-оранжево съединение, което се превръща във витамин А в нашето тяло.

Scientists Made a Golden Lettuce That Comes With a Vitamin Boosthttps://t.co/J1mOXqPcaU pic.twitter.com/N5K9EaRZCl

— ScienceAlert (@ScienceAlert) October 1, 2024

Обикновено съхранявани в малките зелени „слънчеви панели“, захранващи фотосинтезата, известна като хлоропласти, увеличаването на запасите от бета-каротин в растението би било разрушително. За да избегнат намесата в естествените процеси на фотосинтеза, необходими на марулята, за да живее и расте, изследователите трябваше да мислят извън кутията.

„Листата се нуждаят от каротеноиди като бета-каротин във фотосинтетичните комплекси на хлоропластите за правилното им функциониране,“ казва молекулярният биолог Мануел Родригес Консепсиен от UPV. „Когато твърде много или твърде малко бета-каротин се произвежда в хлоропластите, те спират да функционират и листата в крайна сметка умират.“

„Нашата работа успешно произведе и натрупа бета-каротин в клетъчни отделения, където обикновено не се намира, чрез комбиниране на биотехнологични техники и лечения с висок интензитет на светлината.“

Част от допълнителния бета-каротин се съхранява в цитозола, течната част на клетките на листата. Повече от съединението е произведено чрез превръщането на някои хлоропласти в хромопласти (или пигментни ямки) – чрез въвеждането на гена за бактериалния ензим crtB – способен да съхранява още повече бета-каротин.

В допълнение към генетичните модификации, растенията също бяха подложени на светлинно третиране с висок интензитет, което доведе до създаване на повече единици за съхранение на мазнини, известни като пластоглобули, създадени вътре в марулята.

„Стимулирането на образуването и развитието на пластоглобули с молекулярни техники и третиране с интензивна светлина не само увеличава натрупването на бета-каротин, но също така и неговата биодостъпност,“ казва молекулярният биолог Лука Морели от UPV.

Подобряването на биодостъпността на снабдяването с бета-каротин в марулята увеличава наличността му в червата, където се превръща във витамин А. Целият този допълнителен бета-каротин, който се съдържа в изобилие в морковите и тиквите, оцветява марулята в жълто, откъдето идва и името, дадено му от изследователите.

Проучване от 2023 г. установи, че дефицитът на витамин А засяга стотици милиони развиващи се тела по целия свят. Намирането на нови начини да се даде така необходимото подобрение на диетите на повече хора е от решаващо значение за ограничаване на последствията от лошото хранене.

„Дефицитът на микроелементи, известен още като скрит глад, все още е основен проблем в много страни,“ пишат изследователите в своята публикувана статия.

„По-конкретно, дефицитът на витамин А причинява ксерофталмия и може да доведе до други здравословни проблеми и дори смърт, засягайки деца от недохранени популации по целия свят.“

Изследването е публикувано в Plant Journal.

За да се намали рискът от разстройство от аутистичния спектър при новородените, скорошно проучване предложи на бременните жени да включат една специална храна в ежедневната си диета – това е рибата. Консумацията на риба по време на бременност е показала положителни резултати за намаляване на риска от аутизъм. Консумацията на добавки с рибено масло вместо естествената храна обаче не е показала същия обещаващ резултат.

Проучването е проведено от изследователи от Института за аутизъм „А.Д. Дрексел“ към Университета Дрексел. Д-р Емили Окен, съавтор на изследването и професор в Харвардското медицинско училище и Харвардския институт за здравни грижи „Пилгрим“, заяви, че безопасността и ползите от консумацията на риба по време на бременност са многобройни. Тя също така помага за понижаване на риска от преждевременно раждане и за подобряване на когнитивното развитие.

Проучването освен това съветва бременните жени да консумират (поне две-три порции) морски дарове, които са с ниско съдържание на живак, на седмица. Това помага за стимулиране на мозъчното развитие на плода и за минимизиране на риска от аутизъм.

Изследването е проведено върху 10 800 бременни жени за техния прием на риба и 12 646 бременни жени за техния прием на добавки с рибено масло. Изследователите обаче отбелязват, че една четвърт от участничките в проучването не консумират риба.

Омега-3 мастните киселини и добавките с рибено масло са хранителни вещества от съществено значение за организма. Омега-3 мастните киселини спомагат за правилното функциониране на органите. Освен това помагат за укрепване на здравето на сърцето, мозъка и очите. Омега-3 мастните киселини могат да се намерят в рибата, орехите, лененото семе и листните зеленчуци или в добавките с рибено масло.

Проучването наблюдава още, че връзката между консумацията на риба по време на бременност и по-ниския риск от аутизъм е по-силна при децата от женски пол. Консумацията на добавки с омега-3 по време на бременността също не е свързана с лечението на аутизъм.

Тази статия е предназначена само за информационни цели и не замества професионален медицински съвет. Винаги търсете съвета на вашия лекар при всякакви въпроси, свързани с медицинско състояние.

Месец октомври е вече тук. На 2 октомври посрещаме новолуние и слънчево затъмнение в знака на зодия Везни. В началото на всеки нов месец поглеждаме към календара, за да си запишем фазите на Луната за лунната диета. Един режим на детоксикация на организма, който ни помага да елиминираме част от излишните течности и токсини от организма.

С лунната диета бихме могли да поставим началото на едно по-здравословно хранене. Есенният сезон изобилства от полезни храни за нашето тяло. От друга страна, детоксът, намаляване на консумацията на солени храни, колбаси, червено месо, тестени изделия, газирани напитки, сокове в кутия, алкохол, ни помага да поддържаме стабилен имунитета в сезона на настинките и грипа.

При началото на всяка фаза от лунната диета се консумират само вода, неподсладени билкови чайове, плодови и зеленчукови фрешове.

С началото на всяка лунна фаза режимът се спазва 24 часа, след което следва захранване. Постепенно добавяме към менюто си печен или варен картоф, печена или варена тиква – сега ѝ е сезонът, кисело мляко и т. н. Храним се леко, здравословно и питателно, изключвайки постепенно вредните храни.

Разбира се, лунната диета не е подходяща за всеки, затова е важно предварително да се допитате до лекар, преди да я започнете, особено ако имате заболявания. Бременните и кърмещите жени също не бива да я следват.

Билковите чайове, които имат детокс ефект и укрепват имунитета и бихте могли да добавите по време на диетичния режим и не само са чай от джинджифил, шипка, маточина, коприва, а и зелен чай.

Запишете си фазите на Луната за месец октомври:

2.10.2024г. – 21:32 часа – новолуние;
10.10.2024г. – 21:19 часа – първа четвърт;
17.10.2024г. – 14:54 часа – пълнолуние;
24.10.2024г. – 11:10 часа – последна четвърт.