Регулирането на теглото може да бъде трудно, но един лекар обяви храната номер едно, която помага за отслабването, и твърди, че всеки трябва да я включи в диетата си. Важно е да подчертаем, че не е някой безвкусен зеленчук.
Това не е пакетче сладкиши или малко шоколад, но д-р Нийл Барнард, президент-основател на Лекарския комитет за отговорна медицина, заяви, че боровинките са чудесен начин да се подпомогне отслабването. Докато разговаряше със Стивън Бартлет в последния епизод на „Дневникът на един главен изпълнителен директор“, лекарят разкри, че плодът трябва да бъде в списъка за пазаруване на всеки.
Боровинките са невероятна суперхрана. Те са богати на антиоксиданти, калий и витамин С, а лекарят заяви:
„Хората, които решават да ядат повече от тези храни и ги въвеждат в диетата си, отслабват. Ако ядете боровинки за десерт, вие не ядете сладкиши с крем все пак. Но дори и при консумирането на такива сладки плодове, пак се наблюдава намаляване на теглото и ние вярваме, че причините са в това, че боровинките са с високо съдържание на фибри.“
Освен че са нискокалорични, плодовете са пълни с антоцианини, а д-р Нийл подробно описа как те „проправят пътя“ към изгарянето на мазнините поради въздействието, което могат да окажат върху апетита и метаболизма. За тези, които не са почитатели на боровинките, той предложи още, че плодовете-братовчеди, включително малините, също могат да предложат подобни ползи.
Въпреки че боровинките имат отличителен цвят, хората едва сега осъзнават, че те не са сини. Радиоводещата Рейчъл Бърдън сподели разкритието в предаването „Закуска“ на Radio 5 Live на 8 февруари. Рейчъл каза: „Тази сутрин прочетох, че боровинките не са сини.“ Рейчъл обясни, че анализът на учени от Бристолския университет е установил, че привидно синият цвят идва от „безцветен восъчен слой с дебелина два микрона,“ който покрива плода. Именно неговата „сложна микроскопична структура“ е тази, която „пречи на самата светлина и я прави да изглежда синя с просто око“.
Учените отстранили восъка, прекристализирали го върху лист хартия и го анализирали в лаборатория. Те са установили, че восъкът отразява както синя, така и ултравиолетова светлина, но ние не можем да видим ултравиолетовата светлина, а вместо това виждаме само синия цвят.
Източник: fakti.bg
