Здраве

Богатите хора са генетично изложени на по-голям риск от рак в сравнение с бедните, разкри ново изследване. Новото проучване, проведено в университета в Хелзинки във Финландия, изследва връзката между социално-икономическия статус и набор от заболявания.

Онези, които имат привилегията да се радват на висок статус, показват констатациите, са изложени на повишен генетичен риск от рак на гърдата, простатата и други видове рак. Обратно, по-малко заможните са генетично по-податливи на диабет и артрит, заедно с депресия, алкохолизъм и рак на белия дроб, казаха експертите.

Ръководителят на изследването д-р Фиона Хагенбеек от Института за молекулярна медицина на университета във Финландия каза, че първоначалните резултати могат да доведат до резултати за полигенен риск, който се използва за измерване на риска от заболяване въз основа на генетиката, и да се добавят към протоколите за скрининг за някои заболявания.

“Разбирането, че въздействието на полигенните резултати върху риска от заболяване зависи от контекста, може да доведе до допълнителни стратифицирани протоколи за скрининг,” Д-р Hagenbeek каза пред South West News Service.

“Например, в бъдеще протоколите за скрининг за рак на гърдата могат да бъдат адаптирани, така че жените с висок генетичен риск и които са високо образовани да получават по-ранен или по-чест скрининг от жените с по-нисък генетичен риск или по-ниско образование“, каза тя.

За да проведе проучването, екипът на д-р Хагенбеек извади геномни, социо-икономически и здравни данни на около 280 000 финландци на възраст от 35 до 80 години.

Съобщава се, че предишни проучвания показват наличието на някои разлики в риска, подобно на това, което изследователите откриха този път.

Това проучване обаче е рекламирано като първото, което търси връзката с 19 болести, често срещани в страните с високи доходи.

“Повечето клинични модели за прогнозиране на риска включват основна демографска информация като биологичен пол и възраст, признавайки, че честотата на заболяването е различна при мъжете и жените и зависи от възрастта, каза д-р Хагенбек и добавя: Признаването, че такъв контекст също има значение при включването на генетична информация в здравеопазването, е важна първа стъпка. Но сега можем да покажем, че генетичното предсказване на риска от заболяване също зависи от социално-икономическия произход на индивида.

Така че макар нашата генетична информация да не се променя през целия ни живот, влиянието на генетиката върху риска от заболяване се променя с възрастта или с промяната на обстоятелствата“, обяснява докторът.

Изследователите посочиха, че може да се проведат допълнителни проучвания, за да се разберат напълно връзките между конкретни професии и риска от заболяване. Те казаха, че трябва да се проведат проучвания и в страни с по-ниски доходи.

“Нашето проучване се фокусира единствено върху индивиди от европейски произход и също така ще бъде важно в бъдеще да видим дали нашите наблюдения относно взаимодействието на социално-икономическия статус и генетиката за риска от заболяване се възпроизвеждат при хора с множество предци в страни с по-високи и по-ниски доходи“, допълни още авторът на изследването.

“Тъй като общата цел на включването на генетична информация в здравеопазването е да се улесни персонализираната медицина, ние не трябва да третираме генетичната информация като ‘универсален размер за всички‘. По-скоро трябва да проучим и след това да включим обстоятелствата, които променят генетичния риск, когато извършваме прогнозиране на заболяването,” каза тя.

Резултатите от проучването ще бъдат представени на годишната конференция на Европейското дружество по човешка генетика в Берлин, Германия, в неделя.

Председателят на конференцията професор Александър Реймонд от университета в Лозана, Швейцария, приветства констатациите.

„За да преминете наистина към персонализирано здраве, ще бъде от съществено значение да прецените както генетичните, така и рисковете за околната среда,” каза той. “Трябва да поздравим нашите финландски колеги за участието им в оглавяването на тези усилия.”

Лятото е сезонът на жегите и силното слънце, когато телата ни се нуждаят от допълнителна грижа и хидратация. Правилният избор на храни може значително да помогне в поддържането на оптималната температура на тялото и да осигури необходимите хранителни вещества. В тази статия ще разгледаме някои от най-подходящите храни, които могат да ни разхладят през лятото, както и ще дадем полезни съвети за тяхното консумиране.

Храни, съдържащи голямо количество вода

1. Диня

Динята е истинска лятна класика. Тя съдържа около 92% вода, което я прави отличен избор за хидратация. Освен това е богата на витамини A и C, както и на антиоксиданта ликопен, който предпазва клетките от увреждане.

2. Краставица

Краставицата съдържа около 95% вода и е отличен източник на витамин K и калий. Лесно може да бъде добавена към салати, сандвичи или просто да се консумира като лека закуска.

3. Целина

Целината също е богата на вода (около 95%) и е нискокалорична, което я прави идеална за летните дни. Тя съдържа витамини A, C, и K, както и минерали като калий и фолиева киселина.

4. Ягоди

Ягодите съдържат около 91% вода и са богати на витамини C и манган. Те също така са добър източник на антиоксиданти, които помагат за предпазване от вредните ефекти на слънцето.

5. Домати

Домати съдържат около 94% вода и са богат източник на витамини C и K, фолиева киселина и ликопен. Те са отлични за салати, сандвичи или дори като съставка в свежи летни супи.

Полезни храни за консумация през лятото

1. Кисело мляко

Киселото мляко е не само охлаждащо, но и богато на пробиотици, които подпомагат храносмилането. Може да бъде комбинирано с плодове за освежаваща закуска или десерт.

2. Зелени салати

Зелените салати като маруля, спанак и рукола съдържат много вода и важни хранителни вещества като фибри, витамини A, C, и K, както и желязо. Те са идеални за леки и освежаващи ястия през лятото.

3. Кокосова вода

Кокосовата вода е естествен изотонична напитка, богата на електролити и минерали като калий и магнезий. Тя е отличен избор за хидратация след физическа активност.

4. Мента

Ментата има охлаждащ ефект и може да бъде добавена към различни напитки и салати. Тя също така помага за храносмилането и освежаването на дъха.

5. Цитрусови плодове

Цитрусовите плодове като портокали, лимони и грейпфрути са богати на витамин C и антиоксиданти. Те също така съдържат много вода и могат да бъдат използвани за приготвяне на освежаващи напитки и салати.

Полезни съвети за консумация на летни храни

Избирайте свежи продукти: Пресните плодове и зеленчуци съдържат повече вода и хранителни вещества, отколкото замразените или консервираните варианти.

Избягвайте тежки и мазни храни: Тежките и мазни ястия могат да затруднят храносмилането и да увеличат чувството на жега. Избирайте леки и лесносмилаеми храни.

Пийте достатъчно вода: Водата е най-важният фактор за хидратация. Стремете се да пиете поне 8 чаши вода на ден, като включвате и водата, съдържаща се в плодовете и зеленчуците.

Приготвяйте ястия на пара или на скара: Готвенето на пара или на скара запазва повече хранителни вещества в храните и предотвратява използването на допълнителни мазнини.

Използвайте подправки разумно: Някои подправки като джинджифил и чесън могат да повишат телесната температура. Избирайте охлаждащи подправки като мента и кориандър.

​

Следвайки тези съвети и включвайки посочените храни във вашата диета, ще се насладите на здравословно и освежаващо лято. Погрижете се за хидратацията и се наслаждавайте на сезонните плодове и зеленчуци, които не само ще ви разхладят, но и ще ви заредят с необходимите витамини и минерали.

Слънчево време, високи температури, по-дълги дни – мечтаната комбинация за повече дейности на открито и по-леки дрехи. Вече стана време за плаж, бански и по-къси топове, показващи какви резултати сме постигнали в залата през зимата. И разбира се, ние не трябва да разочароваме себе си и останалите.

Мисленето, че перфектното тяло може да се направи само за няколко месеца преди лятото, а след края на топлия сезон отново да се завърнете към безразборното хранене, е изключително грешно. Интензивното натоварване в залата няма да ви докара доникъде, ако през цялата година не сте следвали здравословен начин на живот, редовни тренировки и правилно хранене. Пътят към заветната цел е дълъг и трябва да бъде извървян бавно, с постоянство и воля.

Когато става въпрос за трансформиране на тялото ви, има много фактори, които играят важна роля. Не е тайна, че доброто хранене е от ключово значение за цялостното здраве, така че превръщането му в приоритет преди, по време и след тренировки трябва да бъде задължително. Независимо на какво ниво във фитнеса сте, захранването за упражнения може да осигури много предимства, включително поддържане на енергия по време на тренировка, предотвратяване на наранявания, подпомагане на възстановяването на мускулите и постигане на желаните резултати, пише Tialoto.bg

Ако не сте сигурни откъде да започнете със спортното хранене, ние имаме няколко съвета за това какво да ядете преди и след тренировка за оптимални резултати.

Какво да ядете преди тренировка?

За да извлечете максимума от тренировката си, е важно да ядете преди нея. Наличието на балансирано хранене, което включва пълнозърнести храни, протеини, въглехидрати и здравословни мазнини 3-4 часа преди фитнес, ще ви осигури постоянна енергия, от която се нуждаете, за да постигнете целите си.

С наближаването на тренировката, в рамките на 1-2 часа преди нея, изборът на по-леки храни е от ключово значение, за да избегнете спазми или да чувствате умора. Когато става въпрос за избор на храни, които да ядете преди тренировка, постарайте се да включите витамини, минерали и въглехидрати за горивните клетки, както и протеин за мускулно здраве.

Междинното ви хранене преди тренировка може да включва ябълка, банан с фъстъчено масло, чери домати и хумус, горски плодове и кисело мляко, моркови и изсушено телешко месо. Ако не обичате да ядете преди тренировка, може да пропуснете междинното хранене, стига да сте добре хидратирани и да не чувствате липса на енергия или мотивация.

Какво да ядете след тренировка?

Целта на следтренировъчното основно или междинно хранене е да зареди с гориво и да насити с хранителни вещества изтощените клетки. В идеалния случай трябва да се стремите да включите въглехидрати, за да върнете енергията в тялото си, протеин, който да помогне за възстановяването на мускулната тъкан, и здравословни мазнини, за да предпазите клетките си.

Ако не може да ядете основно ястие след тренировка, заложете на нещо бързо като твърдо сварени яйца, кисело мляко или сирене. Също така може да опитате някои от следните опции:

Смути с горски плодове, протеин на прах, семена от чиа и листни зеленчуци.
Овесени ядки с ядково мляко и резени банан.
Пълнозърнеста тортила с авокадо, настъргано пиле и чушки.
Кафяв ориз, постен протеин (пиле, риба или тофу) и задушени зеленчуци.
Печен сладък картоф, листни зеленчуци, черен боб и дресинг от кориандър и авокадо.
Пълнозърнести бисквити и салата с риба тон със зехтин и грозде.

Важността от хидратация

Чували сте го милион пъти, но отново ще ви го кажем – хидратацията е от ключово значение за оптималните тренировки. Пиенето на повече вода няма да ви направи шампион по културизъм, но ще ви помогне за предотвратяването на мускулни крампи и наранявания. Правилото, което трябва да се стремите да спазвате, е два литра вода на ден.

Физическата активност увеличава нуждите ви от хидратация, така че го имайте предвид, докато тренирате. В дни с допълнително изпотяване, зареждането с електролити може да помогне за необходимата хидратация. Може да опитате да използвате смеси от електролитни напитки или да пиете кокосова вода с щипка морска сол. А за вкусен и незабавен увеличител на хидратацията след тренировка, опитайте диня.

Натурални добавки за трениращи

Понякога имате нужда от малко допълнително зареждане с енергия преди или след тренировка. Ето някои естествени добавки, към които можете да се обърнете за подобрена производителност и по-бързо възстановяване:

Кофеин – избирането на кофеинова напитка преди тренировка може да подобри спортните ви постижения и да ускори метаболизма. Ако кафето не ви харесва, опитайте да пиете матча за повишаване на енергията и допълнителни антиоксиданти.
Бързо усвоими въглехидрати – когато имате по-малко от час преди тренировка и се нуждаете от бърза, продължителна енергия, изборът на бързоусвоими въглехидрати е решението за вас. Опитайте да изберете храни като банани, ябълково пюре или консервирани плодове във вода.
Куркума и джинджифил – това са естествени противовъзпалителни храни, които могат да помогнат за предотвратяване на мускулни болки. Опитайте да ги добавите към смутита или кафе, като също така може да подправите с тях вашите яйца, варени зеленчуци или ястия с паста.

Щитовидната жлеза се намира в областта на шията, а големината ѝ е колкото една пръстенна става. Нейното влияние върху функционирането на органите и системите в организма е от жизнено важно значение. Болестите на щитовидната жлеза съвсем не са за подценяване.

Състоянието ѝ се отразява върху обмяната на веществата, апетита, храносмилането, кръвообращението, косата, ноктите, кожата и др.

Огромна част от хората имат нарушени функции на щитовидната си жлеза, като жените страдат доста по-често, в сравнение с мъжете. При жените над 35 години шансовете щитовидната жлеза да заболее са с 30 на 100 по-високи от обикновено.

Тук ще разгледаме една изключително лесна рецепта, която ще ви помогне при проблеми с щитовидната жлеза само за 2 месеца:

Какво трябва да направите:

Смесете една чаша елда, натрошени орехи и мед в емайл (абсолютно чисти) ястия и се прехвърля в стъклен буркан.

Елдата трябва много внимателно да се смели до хомогенно състояние. Не можете да я замените с брашно от елда, защото няма такива полезни съставки, които се съдържат в черупката на елдата.

Ядките също трябва да се натрошат до прах. Тази смес залейте с мед и разбъркайте добре. Съхранявайте в хладилника.

Начини на приемане:

Готовият микс трябва да се приема три пъти дневно преди хранене по 1 супена лъжица, в продължение на един месец. Ако желаете, можете да добавите към тази смес сушени кайсии или стафиди, за тези, които имат сърдечни проблеми.

Веднъж седмично цял ден, яжте само това, като не приемате друга храна, освен вода.

Направете това шест пъти, т.е. шест седмици.

След като вземете този еликсир, вие сами ще почувствате колко здрави и силни сте станали. След първия курс гърчът ще намалее, а след вторият болестта ще ви напусне. Проверете на ултразвук: щитовидната жлеза ще бъде нормална.

Въпреки факта, че яйчният белтък е почти универсален – евтин, достъпен, лесен за приготвяне, яйцата не са единствената високопротеинова храна. Съществуват редица неочевидни, но също така достъпни и прости храни, които имат дори повече протеин от яйцата.

Нахут

В 100 грама сварен нахут има приблизително 7,3 г протеини

Този бобов продукт е истинска суперхрана за отслабване. Богат на хранителни вещества, предпазващ червата, съдържащ противовъзпалителни разтворими фибри, нахутът е ключов за поддържането на плосък корем. Той засища, бори се с внезапните пристъпи на глад, като освобождава потискащ апетита хормон, наречен холецистокинин. От него могат да се приготвят огромно разнообразие от различни, вкусни ястия – и това не е само хумус.

Моцарела и чедър

Сирената са чудесен източник на протеини. Тези видове сирена съдържат съответно 6,3 и 6,5 грама протеини на 100 г. Те са не само чудесен източник на засищащи протеини, но и богати на здравословни мазнини, калций и витамин D, които помагат за поддържане на здравината на костите в напреднала възраст.

Боб

7,6 г протеини на 100 г готов продукт

Първо, бобът е невероятен източник на фибри. Цели 14 г на 100 г – колкото три порции овесени ядки. Само поради тази причина тези бобови растения могат да се считат за ефективно хапче за контрол на кръвната захар, тъй като уникалните им фибри от устойчиво нишесте се усвояват по-дълго, което ги прави въглехидрати с много нисък гликемичен индекс. Това помага да се предотвратят скоковете на кръвната захар. Едно скорошно проучване показва, че при диабетиците, които в продължение на 3 месеца са изяждали по една порция боб всеки ден, е имало качествено подобрение на кръвната захар, холестерола и дори на телесното тегло на гладно в сравнение с групата, която е изяждала по една чаша пълнозърнести продукти със същото съдържание на фибри.

Фъстъци и фъстъчена паста

7 g протеини на порция (30 g) ядки/ 8 g протеин на порция (2 супени лъжици) паста

Две супени лъжици фъстъчена паста (без захар или други добавки), намазани върху филийка пълнозърнест хляб или добавени към овесена каша, ще осигурят здравословна доза изграждащи мускулите протеини и полезни мазнини. Според проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, консумацията на фъстъци може да помогне за предотвратяване на сърдечносъдови заболявания и коронарна болест на сърцето – най-разпространения вид сърдечно заболяване.

Киноа

8 g на 100 g

Това зърно съдържа уникален „пълноценен“ протеин, което означава, че съдържа всички незаменими аминокиселини, включително укрепващия мускулите L-аргинин, което е впечатляващо постижение за източник на протеин на растителна основа. Киноата съдържа и голяма доза полезни за сърцето ненаситени мазнини, а освен това е чудесен източник на фибри, които ви помагат да се чувствате сити за по-дълго време. Опитайте да добавите киноа към салати, бобови или зеленчукови ястия, за да създадете добре балансирано хранене.

Пълнозърнест хляб

8 г на порция (2 филийки)

Не всички филии хляб са рафинирани бели въглехидратни бомби, които водят до увеличаване на теглото, пише actualno.com. Пълнозърнестият хляб съдържа витамин В, който предпазва мозъка, фолиева киселина и полезни зърнени храни и семена. Тиквени семки 9 г на порция (около 30 г). Тиквените семки съдържат повишаващи енергията магнезий, фосфор и цинк. Те също така помагат на кожата ви да сияе. Кожните клетки се нуждаят от цинк, за да произвеждат протеини, които възстановяват увредените тъкани и регенерират нови. Добавяйте семена към салати, овесена каша или ги яжте сурови.

Червено месо

Протеини на 100 г месо: 19-31 г (говеждо); 23-25 г (свинско); 8,6 г (3 резена бекон)

Червеното месо е един от традиционните източници на белтъчини, освен яйцата. Потърсете говеждо месо, хранено с трева – то е по-хранително от традиционно храненото си събратче.

Кисело мляко с масленост

2% Протеин на порция (200 г) – 20 г

Освен че засища, киселото мляко е и един от най-добрите източници на полезни за червата пробиотици. Проучванията показват, че пробиотици като тези, които се съдържат в киселото мляко, помагат на жени със затлъстяване да отслабнат почти два пъти повече в сравнение с тези, които не са консумирали пробиотици. Но, както може би разбирате, не всяко кисело мляко е еднакво полезно. Избягвайте нискомаслените и обезмаслените продукти, които са лишени от хранителни вещества и засищащи, както и ароматизираните кисели млека, които могат да съдържат почти толкова захар, колкото един пълномаслен десерт.

В повечето случаи става дума за тъпа, притискаща болка, обяснява за ДВ д-р Герхард Мюлер-Швефе от Гьопинген. „Болките често продължават с дни. Пациентите имат постоянни пристъпи с различна интензивност и локализация. Те описват, че понякога ги боли на едно място, а друг път – на друго. Поради това околните често пъти не ги възприемат на сериозно.“

Понякога има непосредствена причина, която „отключва“ болестта – често става дума за дребни операции или рутинни медицински процедури, които принципно не са свързани със силни болки. Въпреки това те могат да бъдат начало на фибромиалгия.

Еднозначни критерии за диагнозата няма

През 1992 година Световната здравна организация класифицира фибромиалгията като самостоятелно заболяване. Това допринесе за признаването на съответната медицинска диагноза и стана причина науката да се заеме по-интензивно с изследвания за болестта.

Учените и до днес обаче не са наясно как точно възниква тя. Нито кръвните тестове, нито изследванията с ултразвук, компютърната томография или ядреният резонанс дават окончателен отговор. Един от методите за изследване се базира на т.нар. тригерни точки. При него се изследват 18 точки по тялото за повишена чувствителност, и ако в 11 от тях има болезнена реакция, това обикновено говори за наличие на фибромиалгия. Ако болките продължават най-малко три месеца, като се локализират във всевъзможни части на тялото – това отново са признаци за фибромиалгия.

Други оплаквания обаче също могат да свидетелстват за заболяването – например хроничната умора, дори и след продължителен сън, който не води до възстановяване на организма. Също и депресии, главоболие и страхови състояния.

Причините остават до голяма степен неясни

При фибромиалгията е нарушен механизмът за контрол над болката, казва Мюлер-Швефе. „Още по рождение разполагаме с различни системи за контрол над болката, които са различно активни у отделните хора. Сигналите протичат от главния мозък към гръбначния и контролират усещането за болка. При пациентите с фибромиалгия тези връзки често са нарушени, което може да се дължи на начина им на живот.“

Сред хората, страдащи от фибромиалгия, преобладават жените. Като техните житейски истории често си приличат, казва психоложката Катрин Бернарди. „Пациентките често са пренапрегнати, защото имат прекалено много задължения. От една известна възраст нататък тялото им вече започва да отказва. Има например много засегнати жени сред тези, които се грижат за възрастни хора.“

Травматичните преживявания, като например инциденти или тежки емоционални натоварвания също могат да доведат до фибромиалгия. „Посегателствата или прекомерният стрес често са сред причините. В един момент всичко това може да избухне – най-често след 40-та година“, обяснява Мюлер-Швефе.

Специфични терапии няма

Фибромиалгията не се лекува – единствено различните симптоми могат да бъдат смекчени. Медикаменти като ибупрофен или парацетамол обаче не са решение, посочва Мюлер-Швефе. „Този, който се опитва да провежда терапия срещу фибромиалгията с обезболяващи хапчета или инжекции, не стига до истинския проблем. Затова пък някои психофармацевтични препарати укрепват системата на тялото за контрол над болката. Засегнатите трябва да знаят, че тази система може да се активира също чрез психотерапия“, съветва експертът.

На някои засегнати помагат антидепресантите и т.нар. антиконвулсанти – те отслабват сигналите за болка в нервната система. Акупунктурата и дихателните упражнения също могат да са от полза. „С йога също се постигнат добри резултати“, казва психоложката Бернарди. Нейният съвет е да се приложи комбинирана терапия, която включва лечение на болките, психотерапия и физическа активност. „Ако засегнатите редовно спортуват и редовно взимат антидепресанти, е възможно да се справят със своите проблеми и да поддържат добро качество на живот.“

За да бъде разбрано заболяването по-добре, може да е полезно да се води дневник за болките или да се посещават групи за самопомощ, в която се разменят впечатления и съвети. „Първото, което казвам на пациентите, е: отнасяйте се сериозно към себе си. Ако някой ви каже, че си въобразявате всичко това, и че това не са истински болки, се погрижете да гледат на вас сериозно. Това е най-важното“, изтъква Мюлер-Швефе.

Автор: Гудрун Хайзе

Учени от Медицинския и стоматологичен университет в Токио, Япония, са установили, че доматеният сок е полезен за сърцето, пише сп. „Фууд сайънс енд нютришън“.

Авторите на изследването са открили, че консумацията на напитката без добавянето на сол понижава кръвното налягане и нивото на „лошия“ холестерол в организма – два ключови фактора за повишен риск от сърдечносъдови заболявания, пояснява БТА.

Изследването е обхванало 184 мъже и 297 жени, които в продължение на една година е трябвало да консумират доматен сок в увеличени количества. Степента на консумация е била определяна от всеки доброволец по негова преценка.

Преди и след края на изследването учените са помолили доброволците да предоставят кръвни проби за двуетапна оценка на показателите за кръвно налягане и нива на липопротеините с ниска плътност (LDL) или т.нар. „лош холестерол“ в кръвта.

LDL холестеролът се счита за „лош“, тъй като при излишъка му в стените на кръвоносните съдове се появяват плаки, които могат да ограничат движението на кръвта през тях. Това на свой ред повишава опасността от атеросклероза и сърдечносъдови заболявания (коронарна болест на сърцето, инфаркт), и инсулт. Друг значим рисков фактор за подобни патологии е високото кръвно налягане (хипертония).

Резултатите от изследването показват, че пиенето на доматен сок значително е понижило кръвното налягане при 94 участници с нелекувана прехипертония или хипертония. Наблюдавано е и понижаване на нивата на „лошия холестерол“ при 125 от участниците.

Изследователите отбелязват, че благоприятните ефекти са наблюдавани както при мъжете, така и при жените. Освен това доматеният сок е бил ефективен за понижаване на кръвното налягане и нивата на LDL в различни възрастови групи. Това означава, че продуктът може да се използва за превенция на сърдечносъдови заболявания при повечето хора.

Зеленчуците са жизнено важни за всяка здравословна диета. Те осигуряват основни витамини, минерали и фибри, необходими за оптимално здраве. Въпреки че много зелени зеленчуци са полезни и необходими за здравето ни, някои от тях могат да причинят проблеми, ако се консумират в излишък.

От Edna.bg споделят пет често срещани зелени зеленчука, които трябва да консумирате умерено, заедно с причините зад тези препоръки.

Докато тези зелени зеленчуци предлагат множество ползи за здравето, важно е да знаем, че умереността е ключова. Като сте наясно с потенциалните странични ефекти от прекомерния прием на тези храни, можете да включите разнообразие от различни зеленолистни в диетата си, за да поддържате балансирана и разнообразна диета. Винаги слушайте тялото си и коригирайте съответно приема си въз основа на вашите индивидуални нужди и толерантност.

1. Спанак

Спанакът е богат на хранителни вещества, включително витамин А, витамин С, витамин К, фолат и манган. Той също така съдържа антиоксиданти като лутеин и зеаксантин, които са полезни за здравето на очите. Въпреки това, спанакът съдържа и оксалова киселина, която може да образува камъни в бъбреците или да влоши съществуващите такива при хора, предразположени към този проблем. Освен това, подобно на други храни с високо съдържание на фибри, прекомерният прием на спанак може да причини храносмилателни проблеми като подуване на корема, газове и диария. За да избегнете тези потенциални странични ефекти, ограничете приема си до една до две чаши сварен спанак на ден.

2. Броколи

Броколите са невероятно питателни, предлагащи добро количество витамин С, витамин К, фолат и фибри. Те също така съдържат глюкозинолати – съединения, за които е известно, че имат противоракови свойства. Въпреки това, броколите могат да бъдат трудни за смилане за някои хора, което води до храносмилателни проблеми като подуване на корема, газове и дискомфорт. За да избегнете тези симптоми, опитайте леко да сготвите броколите, за да ги направите по-лесно смилаеми, или изберете други кръстоцветни зеленчуци като карфиол или брюкселско зеле.

3. Аспержи

Аспержите са известни със своите ползи за здравето на сърцето поради високото си съдържание на фибри, калий и витамини К и В6. Те също така съдържат съединения, наречени аспарагин и аспарагусова киселина, които могат да причинят неприятна миризма на урина след консумация. Това се случва, защото тези съединения се метаболизират от чревните бактерии, което води до производството на серни газове. За да сведете до минимум миризмата, гответе аспержите добре преди консумация и пийте много вода, за да помогнете за разреждането на газовете.

4. Къдраво зеле

Къдравото зеле е пълно с витамини А, С и К, както и с различни антиоксиданти и противовъзпалителни съединения. Съдържа обаче и големи количества оксалати, които могат да се свържат с калция в тялото ви и да образуват кристали в бъбреците. Тези кристали могат да причинят силна болка и потенциално увреждане на бъбреците. За да намалите риска от камъни в бъбреците, ограничете приема си на къдраво зеле и изберете алтернативи като швейцарско манголд или кейл.

5. Брюкселско зеле

Брюкселското зеле е отличен източник на витамини С и К, както и на фолат и фибри. Въпреки това, той също така съдържа рафиноза – захар, която тялото ви не може да усвои напълно. Когато рафинозата достигне дебелото черво, бактериите я разграждат, произвеждайки газ, който може да причини дискомфорт като подуване на корема, газове и стомашни спазми. За да предотвратите тези симптоми, опитайте постепенно да увеличите консумацията си на брюкселско зеле и избягвайте да го комбинирате с други богати на рафиноза храни.

Инфлуенсърите в социалните мрежи се превръщат в опитни зайчета за най-популярните в момента диети за отслабване с цел да свалят 5, 10 или 30 килограма. Всичко това е в името на популярността онлайн. Според специалисти тенденцията е „ужасяваща“ и „рискована“, предаде АФП.

„Събуждаш се и не ядеш абсолютно нищо, после най-накрая идва обяд, а вече можеш да се забравиш и да ядеш каквото си поискаш!“, твърди млада жена във видеоклип в TikTok на английски език, харесан над 45 000 пъти, като се тъпче със студени меса, картофи и сандвичи, след като цяла сутрин не е хапнала нищо.

Френска инфлуенсърка препоръчва същия метод, придружена от хапче за потискане на апетита, за което дава промоционален код. Няколко месеца по-рано тя твърди, че е свалила три килограма за три дни, като е яла само ябълки.

Често това са екстремни диети, предназначени да привлекат внимание, казва френският диетолог Пиер Азам, основател на Observatoire de l’obйsitй (Наблюдателница на затлъстяването). Алгоритми допълват тази и без това порочна система, като водят интернет потребителите „от диета Х към диета Y“, посочва той, цитиран от БТА.

„Хората, особено младите хора, които искат да отслабнат, се оказват хванати в менгеме с информация, която понякога е противоречива или кумулативна“, казва лекарят.

Практиката на нощното периодично гладуване, която включва 16-часова почивка между вечерята и първото хранене на следващия ден, „може да бъде интересна“ според диетолога Арно Кокол, „но не е за всеки“.

„Не можете да копирате и да поставите на една и съща стереотипна диета хора с наднормено тегло поради стрес и такива, които приемат лекарства“, казва той.

Всеки ден д-р Кокол вижда пациенти, които „трупат килограми и диети“, и посочва, че „95% от диетите са обречени на неуспех до пет години“ според проучване на френските здравни власти. „Хората си възвръщат цялото тегло, което са свалили“.

Повечето диети се основават на забрани и неудовлетвореност, а тялото мрази да бъде насилвано“, обяснява той. Базираният в Париж диетолог предпочита американската програма Weight Watchers, която се основава на балансирано хранене, а не на забрани.

Д-р Азам предупреждава за „убийствените“ съвети на някои потребители на интернет, които се фокусират единствено върху „бързото и лесно отслабване без усилия, удобна за консуматорското общество, без да се интересуват от здравето“.

„Нашите тела са живи и пълни с протеини. Ако прекалим с ограниченията, рискуваме да загубим чиста телесна маса и да атакуваме това, от което са изградени нашите органи и да развием хормонални нарушения, храносмилателни проблеми и дългосрочни заболявания“, предупреждава той.

Лекарят е загрижен и за ефекта на този вид идеи върху уязвимите хора, които могат да изпаднат в „анорексични или булимични наклонности, със склонност към хранителни разстройства“.

Той посочва, че в случаите на наднормено тегло първата точка за контакт е личният лекар или дори специалист, ако е необходимо. Но преди всичко лекарите призовават за „по-добро обучение по отношение на храненето, което се провежда от първите 1000 дни от живота и дори започва още в утробата“.

Ново изследване на учени от Харвард установи коя храна намалява значително риска от инфаркт, инсулт и сърдечно-съдови заболявания.

Ежедневната консумация на този продукт смъква с 33% опасността от фатален сърдечен удар, пише в. „Дейли мейл“.

Учените отбелязват, че приемането пет дни в седмицата на тази храна намалява риска от коронарна болест на сърцето с 20%.

Това са ядките! Специалистите са на мнение, че 7 ореха или също толкова бадема са достатъчни като количество.

Ядките имат много полезни съставки като ненаситени мастни киселини, фитохимикали, фибри, витамини – вит. Е, фолат, минерали като калций, калий и магнезий. Те регулират нивото на кръвната захар, кръвното, метаболизма на мазнините, възпалението, функционирането на кръвоносните съдове.

Освен тях, едни от най-полезните ядки са орехи, кашу, лешници, макадамия.

Сърдечносъдовите заболявания са водещата причина за смърт сред хората с метаболитното разстройство. Американските изследователи подчертават, че допълнителната порция ядки намалява риска от смърт от сърдечно-съдово заболяване с между 3 и 6%. Те обаче са категорични, че не трябва да се прекалява с тях, защото все пак съдържат доста калории, а в бадемите има и миниатюрни количества цианид, който е чиста отрова.

Как да разберете дали имате инсулинова резистентност? Възможно ли е внезапното желание за сладко след вечеря, коремното затлъстяване и липсата на резултати от загуба на тегло винаги да означават, че телесните клетки са нечувствителни към действието на хормона инсулин?

Ето най-честите симптоми на инсулинова резистентност. Ако забележите повечето от тях, трябва да отидете на ендокринолог и да поискате тест за нивото на кръвната захар и инсулина, съветва zdrave.to.

Нелекуваната инсулинова резистентност води до диабет тип 2 и сърдечно-застрашаващо затлъстяване.

Храните се правилно, но не можете да отслабнете? Ядете здравословна, балансирана, домашно приготвена вечеря и след това не можете да се концентрирате върху нищо, защото единственото, за което можете да мислите, е сладкото?

Опитвате се да сте физически активни, но се уморявате много бързо? Лекарите постоянно ви откриват нови заболявания, може би имате високо кръвно налягане или хипотиреоидизъм? Но все още имате впечатлението, че истинската причина за всичко това се крие някъде по-дълбоко?

Не сте сами в това – така често се чувстват хората с недиагностицирана инсулинова резистентност.

Инсулиновата резистентност е заболяване, при което телесните клетки стават резистентни към действието на хормона инсулин (отговорен за понижаването на нивата на кръвната захар), в резултат на което панкреасът непрекъснато трябва да отделя все повече и повече от него.

Поради това концентрацията на инсулин е повишена в кръвта на човек с инсулинова резистентност, но въпреки това той не изпълнява ролята си – т.е. не подпомага метаболизма на захарите (въглехидратите), както и протеините. В следствие на това тялото е недохранено и болният изпитва често глад наддава на тегло поради излишната захар.

Ето някои от признаците на инсулиновата резистентност:

Умора и проблеми с концентрацията

Намалената чувствителност на телесните клетки към инсулин причинява проблеми с метаболизма.

Инсулинът е хормон, който сигнализира на тялото да увеличи транспорта на глюкоза в клетките, което понижава нивото на глюкозата в кръвта. По подобен начин инсулинът играе поддържаща роля в метаболизма на протеини (аминокиселини) и мазнини (липиди). Всички те са необходими на нашите клетки, за да произвеждат енергия и да растат.

При инсулинова резистентност телесните клетки не реагират на инсулиновите команди така, както би трябвало, и в резултат на това, въпреки доставката на храна, тялото е недохранено. Ефектът е умора, сънливост, липса на енергия и проблеми с концентрацията, както и т. нар. мозъчна мъгла, т.е. намалена интелектуална дейност (нашият мозък също се нуждае от захар).

Желание за сладко след хранене

При инсулинова резистентност, въпреки честото хранене и високите нива на кръвната захар, телесните клетки не се хранят правилно. Следователно мозъкът на хората с инсулинова резистентност изпраща сигнал „Гладен съм“ по-често, отколкото при другите хора. И по-конкретно мозъкът зове: „Искам да хапна нещо сладко“.

Това е причината за неудържимото желание за сладко, на което е наистина е трудно да се устои. Това е порочен кръг на инсулинова резистентност и затлъстяване – защото колкото повече сладкиши ядете, толкова по-високи са нивата на инсулин и толкова повече тялото ви става резистентно към него с течение на времето.

Хипертонията като симптом на инсулинова резистентност

Инсулинът не само метаболизира захарите, но също така стимулира симпатиковата нервна система (той позволява на тялото да знае – „имаме материал за производство на енергия – нека работим с по-висока скорост“), което може да се прояви, наред с други: повишаване на кръвното налягане и сърдечната честота. Дългосрочният излишък на инсулин в организма води до постоянна хипертония.

Така че, ако сте пациент с недиагностицирана хипертония, т.е. кръвното ви налягане е твърде високо, въпреки че нямате проблеми със сърцето или бъбреците, трябва да проверите дали проблемът не е инсулинова резистентност.

Трябва си да се консултирате с диабетолог или ендокринолог за вашите кардиологични симптоми.

Хипертонията и инсулиновата резистентност вървят ръка за ръка – и двете заболявания се причиняват от едни и същи диетични грешки.

Твърде много силно преработени продукти в диетата (напр. солени закуски, готови супи, ястия и сосове и бързо хранене) не само водят до огромна доза сол – причинявайки хипертония, но също така и до огромно количество захар в кръвта, което кара инсулиновите нива да се повишават отново.

Инсулинова резистентност се подозира, когато обиколката на талията при мъжете надвишава 97 cm, а при жените 87 cm.

Затлъстяване около стомаха

Някои лекари посочват обиколката на талията като един от първите, най-видими ефекти от инсулиновата резистентност. Но трябва да се подчертае, че абдоминалното затлъстяване е едновременно симптом и причина за инсулинова резистентност.

Всяка жена с обиколка на талията над 87 cm и всеки мъж с обиколка на талията над 97 cm вероятно имат инсулинова резистентност.

Обиколката на талията е граничен параметър, показващ затлъстяване, а затлъстяването, особено абдоминалното затлъстяване, при което мастната тъкан се натрупва в областта на талията и около пъпа, е не само резултат от проблеми с метаболизма на захарта, но и тяхната причина. Мастната тъкан, натрупана около пъпа, произвежда вещества, които действат противоположно на инсулина, а също така отделя свободни мастни киселини директно в кръвта. Техният излишък кара клетките да използват мастни киселини вместо глюкоза за производство на енергия.

Неметаболизираната глюкоза все още циркулира в кръвта, което сигнализира на тялото да отделя още повече инсулин. Вашият пояс е отговорен за факта, че не можете да отслабнете. Но има и добра новина – ако веднъж завинаги свалите мазнините по корема, можете да излекувате инсулиновата резистентност.

Трудна загуба на тегло

Повечето хора, страдащи от инсулинова резистентност, въпреки че се опитват да приемат здравословна диета, се оплакват от липсата на резултати при загуба на тегло.

Инсулинорезистентните хора се уморяват по-бързо, чувстват глад по-често, поради което често имат проблеми със запек и газове – и следователно още по-малко желание за физическа активност. Освен това тялото им се регенерира след тренировка по-трудно и по-бавно.

Хората с наднормено тегло и инсулинова резистентност обикновено решават да правят редки, но интензивни тренировки, надявайки се, че това ще им помогне да отслабнат. Междувременно такова физическо натоварване в техния случай само задълбочава възпалението на тялото, подклаждайки порочен кръг от умора, глад и проблеми с метаболизма.

Решението са ежедневни упражнения – ходене и тренировки с ниска интензивност. Въпреки това, хората с инсулинова резистентност обикновено трябва да чакат много по-дълго от здравите хора, за да видят отслабващите ефекти от спорта.

Кожни проблеми

В екстремни случаи на инсулинова резистентност, когато тя не е диагностицирана в продължение на години и неправилното хранене само задълбочава проблема с излишната захар и инсулиновата нечувствителност, се появява кожен симптом – acanthosis nigricans.

Това са кожни лезии под формата на хипертрофични брадавици, които са кафяво-сиви, понякога черни. Кожата на тези места става груба и видимо удебелена. Изглежда мръсна и набръчкана.

Acanthosis nigricans най-често се появява в слабините, на свивката на врата и под мишниците. За да се обърне този процес, е необходимо да се излекува причината за това – в случая инсулиновата резистентност, и да се променят изцяло хранителните навици.

Лечението на напреднала инсулинова резистентност не може да се постигне без подкрепата на ендокринолог или диабетолог и прием на лекарства, които понижават нивата на инсулина.

Кои змии са опасни? Има ли драстично увеличение на ухапаните от кърлеж? Могат ли и комарите да предават лаймска болест? Директорът на Националния център по заразни и паразитни болести проф. Ива Христова обясни, че отдавна на територията на страната има тигрови комари. „Това е тропически комар. Но отдавна със затоплянето и влагата, той се разпространи доста широко, предимно в Южна Европа“.

Тя съобщи, че насекомото не е опасно. „Но пренася тропически болести, които ги няма в нашите ширини, като денга. В световен мащаб има общ подем на заболеваемостта от денга, в България имаме вече четвърти случаи. Но всички са вносни случаи, пренесени от друга държава“, поясни директора на НЦЗПБ, цитирана от Нова телевизия.

„За България няма риск. Имаме единични случаи, освен това заболяването не е протичало тежко“, поясни тя.

„Две са опасните змии за нас – усойница и пепелянка. Много рядко се случва ухапване и освен това, трябва да знаем, че има противозмийски серум. Той е българско производство“, посочи тя и допълни, че няма случаи на ухапани от влечугите.

Слънцето, освен повод за радост, може и да е опасно. Дерматологът Виктория Естафан дава ценни съвети.

„Здравословният тен предполага излагане на слънце до 10 ч. сутрин и вечер след 17-18 ч., когато вече слънчевите лъчи не са толкова силни. През деня преобладават UVB лъчите, които провокират и предизвикват зачервяване и директно изгаряне на кожата“, посочи тя, цитирана от Нова телевизия.

„Всички, които имат бяла кожа е препоръчително да използват слънцезащитен крем с фактор 50+. Обикновено този индекс показва времето, за което кожата ни е предпазена от слънцето. Ако е индекс 5, 10, 50, то това трябва да се умножи по 5, то това е времето, за което нашата кожа е защитена. Трябва да се подновява крема върху кожата на всеки 2 часа.

Тайната за здравословното остаряване може да са бактериите. По-конкретно, трилионите бактерии, които живеят в червата ни.

Сърдечно-съдовите заболявания са водещата причина за смърт в световен мащаб и се увеличават с напредване на възрастта. Обикновено свързаното с възрастта сърдечно-съдово заболяване е резултат от множество заболявания, включително високо кръвно налягане, висок холестерол, диабет и затлъстяване. И докато нашата генетика и здравословният, активен начин на живот играят важна роля в модулирането на тези рискови фактори, новите изследвания показват, че може да има друг ключов фактор: чревната микробиома.

Все повече научаваме, че нашите чревни бактерии играят роля във всичко – от храносмилането до депресията, както и в нашия риск от развитие на множество заболявания. Наистина, има натрупване на доказателства, че нашите чревни микробиоми може да държат ключа към здравословното стареене. Но докато предишни изследвания са идентифицирали микробни модели, свързани със здравословното остаряване, взаимодействието между нашия чревен микробиом, възрастта и метаболизма при риска от сърдечно-съдови заболявания е по-малко проучено.

В проучване, публикувано в списанието Nature Medicine, учени от Факултета по медицина на Шанхайския университет Jiao Tong се заеха да проучат дали свързаните с възрастта микробни подписи могат да повлияят на развитието на сърдечно-съдови заболявания при хора с известни рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания.

„Ние проектирахме това проспективно проучване, за да идентифицираме метаболитно здрави и нездравословни индивиди, да изследваме свързаните с възрастта и метаболизма влияния на чревни микроби и да анализираме взаимодействието между чревния микробиом, възрастта и метаболизма с дългосрочен риск от сърдечно-съдови заболявания ,“ пишат изследователите.

Изследователите класифицираха група от 19 268 индивида на възраст между 40 и 93 години в това, което те описват като „клъстери с множество заболявания“. Тези групи описват участниците според тяхното представяне на множество рискови фактори за заболяване.

Например, индивидите в клъстер 1 с множествена заболеваемост (или MC1) се считат за метаболитно здрави, докато тези в MC4 показват метаболитни нарушения, свързани със затлъстяването. Тези в MC5, междувременно, показват метаболитни нарушения, свързани с високата кръвна захар.

За период от 10 до 11 години, тези в MC4 са видели 75 процента по-висок риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания в сравнение с MC1, докато тези в MC5 са видели 117 процента повишен риск. От тези участници фекални проби бяха взети от 4491 индивида и анализирани, за да се установят ясни модели в чревните микроби на всяка клъстерна група с множество заболявания.

В отделен анализ екипът откри също ясна промяна в състава на микробиома с възрастта, която беше валидирана с помощта на външна кохорта от 4425 индивида. От това изследователите създадоха „чревна микробна възраст“ метрика—измерване, което описва колко „стар“ чревният микробиом на индивида е такъв, независимо от неговата или нейната хронологична възраст.

Сред индивидите над 60 години, тези в групите MC4 и MC5 с по-висока микробна възраст показват повишен риск от сърдечно-съдови заболявания в сравнение с тези с по-ниска микробна възраст, независимо от хронологичната възраст, пола и други фактори, свързани с начина на живот. С други думи, тези с „по-млади“ чревните микробиоми са по-малко склонни да развият сърдечно-съдови заболявания, въпреки наличието на множество рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания.

„Ние открихме, че по-младата микробна възраст…ефективно противодейства на риска от сърдечно-съдови заболявания при метаболитно нездравословни по-възрастни индивиди, независимо от хронологичната възраст, пол, образователни постижения, начин на живот и диетични фактори и употребата на лекарства,“ пишат изследователите.

„Този модел предполага модулираща роля на микробната възраст в сърдечно-съдовото здраве за метаболитно нездравословни възрастни хора,“ казаха те.

Необходими са по-нататъшни изследвания, за да се потвърдят тези връзки, но предишни проучвания при животни предполагат, че трансплантирането на чревни микроби на по-млади индивиди в по-възрастни може да облекчи заболяванията, свързани с възрастта, и да удължи продължителността на живота при по-възрастните индивиди.

И как се трансплантират нечии микроби? Като прехвърлят техните изпражнения!

Въпреки това, изследователите добавят, че тази интервенция – известна като фекална микробна трансплантация – може да представлява потенциални рискове, като повишени нива на възпаление. „Следователно връщането на часовника на стареенето с фекална микробна трансплантация може да не е оптимална стратегия за поддържане на здравословно стареене,“ те пишат.

„Бъдещите подходи, базирани на микробиоми, съобразени с индивидуалния здравен статус, са от решаващо значение за насърчаване на здравето през целия човешки живот,“ казаха те.

Лененото семе, което заслужено си спечели званието суперхрана набира все по-голяма популярност сред хората, които се стремят към здравословен начин на живот. Това малко, но мощно семе съдържа богат набор от хранителни вещества и предлага множество ползи за здравето. В тази статия ще разгледаме основните полезни свойства и предимства на лененото семе.

Богат източник на омега-3 мастни киселини

Лененото семе е един от най-богатите растителни източници на омега-3 мастни киселини, по-специално алфа-линоленова киселина (ALA). Омега-3 мастните киселини са жизненоважни за здравето на сърцето, намалявайки риска от сърдечно-съдови заболявания, понижавайки кръвното налягане и нивата на холестерола. Редовната консумация на ленено семе може също да намали възпаленията в организма и да подобри мозъчната функция.

Високо съдържание на фибри

Лененото семе е богато на диетични фибри, както разтворими, така и неразтворими. Разтворимите фибри помагат за регулирането на кръвната захар и нивата на холестерола, докато неразтворимите фибри подпомагат здравето на храносмилателната система, предотвратявайки запек и подобрявайки чревната перисталтика. Една супена лъжица ленено семе съдържа около 3 грама фибри, което е значителен принос към дневния прием.

Антиоксидантни свойства

Лененото семе е отличен източник на антиоксиданти, особено лигнани. Лигнаните имат антиоксидантни свойства, които помагат в борбата със свободните радикали в организма, намалявайки риска от хронични заболявания като рак и сърдечно-съдови болести. Проучванията показват, че лененото семе може да има превантивен ефект срещу някои видове рак, включително рак на гърдата и простатата.

Подпомагане на загубата на тегло

Поради високото съдържание на фибри и здравословни мазнини, лененото семе може да подпомогне процеса на загуба на тегло. Фибрите създават усещане за ситост, което може да помогне за намаляване на апетита и контролиране на глада. Омега-3 мастните киселини също могат да помогнат за намаляване на възпаленията, които често се свързват с наднормено тегло.

Ползи за кожата и косата

Лененото семе съдържа витамин Е и омега-3 мастни киселини, които са полезни за кожата и косата. Витамин Е е мощен антиоксидант, който помага за защита на кожата от увреждания, причинени от UV лъчи и свободни радикали. Омега-3 мастните киселини подпомагат хидратацията на кожата и предотвратяват сухота и раздразнения. Редовната консумация на ленено семе може да подобри здравето на кожата и да насърчи растежа на здрава, силна коса.

Подобряване на храносмилането

Фибрите в лененото семе също помагат за поддържане на здравословно храносмилане. Те действат като пробиотик, стимулирайки растежа на полезни бактерии в червата. Това може да доведе до по-добро усвояване на хранителните вещества и по-ефективно функциониране на храносмилателната система.

Как да включим лененото семе в диетата си

Лененото семе може да се добави към различни храни, за да се възползвате от неговите ползи. Може да го добавите към смутита, йогурт, овесена каша, салати и печива. За максимална полза е препоръчително да се консумира смляно ленено семе, тъй като цели семена може да преминат през храносмилателната система без да се усвоят напълно.

Заключение

Лененото семе е невероятен хранителен продукт с многобройни ползи за здравето. От подобряване на сърдечната функция до подпомагане на загубата на тегло и здравето на кожата, лененото семе е важна добавка към всяка здравословна диета. С включването му в ежедневното меню, можете да се възползвате от всички тези предимства и да подобрите общото си благополучие.