Населението на област Ямбол към 31 декември 2012 година е 128.6 хиляди души, което представлява 1.8% от населението на страната. По брой на населението областта се нарежда на 22-ро място след област Перник (130.2 хиляди души) и пред област Разград (122.1 хиляди души). В сравнение с 2011 година населението на област Ямбол намалява с 1.5 хиляди души, или с 1.2%.
В областта мъжете са 63.1 хиляди (49.1%), а жените – 65.4 хиляди (50.9%), или на 1 000 мъже се падат 1 037 жени.
В община Елхово на 1 000 мъже се падат 1 018 жени. Към 31.12.2012 година децата до 15 години са 18.2 хиляди, или 14.2% от общия брой на населението в област Ямбол. Спрямо 2011 година относителният им дял се увеличава с 0.3 процентни пункта. В община Елхово децата са 12.4%.
През 2012 година в област Ямбол лицата от 15 до 64 навършени години са 83.0 хиляди души. Спрямо 2011 година относителният им дял намалява с 0.4 процентни пункта. В община Елхово относителният дял на населението от 15 до 64 е 64.5%.
В края на 2012 година лицата на 65 и повече навършени години са 27.6 хиляди, или 21.5% от населението на областта. В сравнение с 2011 година делът на населението в тази възрастова група нараства с 0.2 процентни пункта. В община Елхово делът на населенеието в тази възрастова група е 23.0%.
Към 31.12.2012 година общият коефициент на възрастова зависимост е 55.4%, т.е на всеки 100 лица в „зависимите възрасти” се падат 55.4 лица в активна възраст. В сравнение с 2011 година има нарастване с 1.0 процентен пункт.
Това възрастово съотношение е по-благоприятно за лицата живеещи в градовете – 45.2%, докато в селата то е 86.0%. В сравнение с 2011 година в градовете нараства с 1.2 процентни пункта, а в селата – с 0.9 процентни пункта. В община Елховопроцента е сравнително благоприятен – 53.9%.
Средната възраст на човек от населението в област Ямбол в края на 2012 година е 44.3 години като в сравнение с предходната година тя се запазва.
Населението в трудоспособна възраст към 31.12.2012 година e 75.0 хиляди души, или 58.3% от цялото население на областта, като мъжете са 40.1 хиляди, а жените – 34.9 хиляди. Въпреки увеличаващата се възрастова граница за пенсиониране, съгласно българското трудово законодателство, относителният дял на трудоспособното население се запазва спрямо предходната година.
Към края на 2012 година в над трудоспособна възраст са 34.2 хиляди души и спрямо предходната година относителният дял намалява с 0.2 процентни пункта, докато при под трудоспособна възраст е 19.4 хиляди души и се увеличава с 0.2 процентни пункта.
Към 31.12.2012 година коефициентът на демографско заместване е 57.8%, т.е. на всеки 100 излизащи от трудоспособна възраст в групата на влизащите е 57.8 лица. За сравнение, през 2011 година всеки 100 лица, излизащи от трудоспособна възраст, са били замествани от 62.5 млади хора. В община на всеки 100 лица се падат 59.3.
В съответствие с административно-териториалното устройство на страната област Ямбол е разделена на 5 общини. Най-малка по брой на население е община Болярово, в която живеят 4.0 хиляди души, или 3.1% от населението на областта, а най-голяма е община Ямбол – 72.8 хиляди души (56.6%). Спрямо 2011 година населението в област Ямбол във всички общини намалява, като най-чувствително е намалението в община Тунджа – с 2.1%, а най-малко в община Ямбол – с 0.7%.
Към края на 2012 година населените места в област Ямбол са 109, в т.ч. 4 града и 105 – села.
Най-големият град в областта е областния център гр. Ямбол, който е с население 72.8 хиляди души, а най-малък е град Болярово – с 1.2 хиляди души.
Най-голямото село в област Ямбол е село Зимница (община Стралджа), с 1.8 хиляди души, а най-малкото е село Малко Кирилово (община Елхово), с 15 души.
Към 31.12.2012 година в градовете на област Ямбол живеят 90.0 хиляди души, или 70.0% от населението на областта, а в селата – 38.6 хиляди, или 30.0%.
Основните фактори, които влияят върху измененията в броя и структурата на населението са демографските процеси – раждаемост, смъртност и миграция.
През 2012 година в областта са родени 1.3 хиляди деца, от тях 99.4% са живородени, като спрямо 2011 година процентът им се запазва.
Коефициентът на обща раждаемост в област Ямбол през 2012 година е 9.7‰. В сравнение с 2011 година той спада с 0.3 промилни пункта. Коефициентът на раждаемост в градовете е 10.3‰, а в селата – 8.5‰. В сравнение с 2011 година коефициентът намалява с 0.3 промилни пункта в градовете, докато в селата се запазва на същото ниво. В община Елхово коефициент на раждаемост е 7,4%.
Броят на жените във фертилна възраст (от 15 до 49 години) към 31.12.2012 година е 25.3 хиляди като спрямо предходната година той намалява с 2.8%. Жените на възраст от 15 до 34 години, родили деца през 2012 година са 12.9 хиляди. В сравнение с 2011 година техният брой намалява с 3.6%.
През 2012 година продължава да нараства нивото на общата смъртност в област Ямбол. Броят на починалите е 2.3 хиляди души, а коефициентът на обща смъртност – 17.5‰. Спрямо предходната година той нараства с 0.5 промилни пункта.
Смъртността сред мъжете (18.5‰) e по-висока в сравнение със смъртността сред жените (16.6‰). Коефициентът на смъртност е по-висок в селата (28.2‰), отколкото в градовете (12.9‰). Коефициент на смъртност в община Елхово е 18.6‰.
Средната продължителност на предстоящия живот на населението на област Ямбол, изчислена за периода 2010 – 2012 година, е 72.58 години, в т.ч. за мъжете е 69.04 години, а за жените – 76.04 години.
